Сертификация кондитерских изделий | Сертификат или декларация нужны?
График работы: ежедневно: 9:00-21:00
Наша почта: zakaz@sertiki.ru

Сертификат на кондитерские изделия

+++++

декларация на конфеты

Продукты питания с высокими показателями калорийности подходят под категорию кондитерских изделий. Они содержат сахар и отличаются большим количеством углеводов. В составе обычно есть яйца, орехи, патока, ягоды и фрукты, мука и прочие компоненты. Существует и продукция для диабетиков. Чтобы подтвердить качество и безопасность пищевых продуктов, требуется оформление декларации соответствия на кондитерские изделия. Это позволит реализовать их на территории России и стран Таможенного союза.

Декларация соответствия требуется для пищевой продукции, привезенной из других стран. В случае импорта сначала необходимо привезти образцы продукции из страны-изготовителя, а затем передать их в лабораторию для проведения исследований. Только после получения протокола можно начать процедуру декларирования и сертификации.

Самостоятельно заниматься данной процедурой затруднительно, поэтому фирмы и частные предприниматели предпочитают обращаться в сертификационные центры. Проще доверить получение нужных документов для подтверждения качества опытному специалисту, чем рисковать и допускать ошибки.

Идентификация и особенности кондитерских изделий

Существует две главные группы данных изделий:

  • сахаристые – шоколад, конфеты, халва, мармелад, драже;
  • мучные – пряники, кексы, торты, бисквиты, вафли, пирожные.

Условия сертификации различаются в зависимости от типа продукта, поэтому настоятельно рекомендуется заранее проконсультироваться, чтобы понять, под какую категорию подходит товар. Предусмотрены ГОСТы и определенные технические условия. Требуется жесткое соблюдение рецептуры и особенностей производственного процесса, чтобы сделать продукцию максимально безопасной.

Главное – чтобы в продукте не было пестицидов, токсичных веществ, пищевых добавок, серной кислоты и радионуклидов. После проверки требуется регистрация в Роспотребнадзоре, получается соответствующее свидетельство. Это гарантия соответствия гигиеническим и санитарным нормам.

Добровольная сертификация

После того, как будет получена декларация соответствия, вы можете оформить добровольный сертификат на кондитерские изделия. Это может понадобиться для крупных торговых сетей, заинтересованных в наличии именно этого документа. Сертификация дополнительно подтверждает высокое качество, позволяет подтвердить особые свойства продукта. Продукция, изготовленная в домашних условиях, также требует сертификата, т. к. на нее не распространяются технические регламенты. Изготовитель сам вправе решать, какие характеристики кондитерских изделий должны обязательно отражаться в сертификате.

С 2015 года в качестве добровольного метода сертификации вводится документация по системе ХАССП. Она может представлять большую важность, когда речь идет о тендерах, конкурсах, контрактах. Обычно подобное подтверждение менеджмента качества нужно при работе с иностранными партнерами.

Нужна мгновенная консультация эксперта?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ чат-бота:

Viber Telegram VK Facebook WhatsApp Instagram

Особенности и порядок процедуры

Сначала необходимо подготовить пакет документов, полный перечень называется в индивидуальном порядке – в зависимости от рода деятельности и особенностей продукта.

Обязательно предоставляются:

  • заявление о желании задекларировать товар;
  • данные организации – ИНН, ОГРН: в зависимости от типа бизнеса (ИП, юридическое лицо), список документов будет различаться;
  • реквизиты;
  • ТУ, ГОСТ на производство;
  • подробное описание кондитерских изделий и способа их изготовления;
  • протоколы проведенных испытаний, если они уже проводились;
  • ранее выданные сертификаты – при наличии.

После сбора документов и изучения ситуации, специалист по сертификации задаст вам уточняющие вопросы, чтобы максимально ускорить и упростить процедуру. Затем требуется провести испытания. Этим вправе заниматься только аккредитованная лаборатория, в противном случае сертификаты и декларации получены не будут.

Исследования бывают трех типов:

  • микробиологические;
  • органолептические;
  • физико-химические.

Также требуется убедиться, что отсутствуют патогенные микроорганизмы и бактерии, а еще токсичные элементы, плесень.

Быстрый способ задекларировать продукцию

Если вам нужно оформлять кондитерские изделия и получить декларацию – доверьте эту задачу сертификационному центру Сертики ру. Это наша основная специализация, и мы готовы в короткие сроки получить необходимые разрешения. Мы сотрудничаем с аккредитованными и проверенными лабораториями, поэтому проверить легитимность и подлинность документов будет легко вам и контролирующим органам.

Чтобы воспользоваться услугами, оформите онлайн-заявку на сайте и укажите свои контактные данные. Далее останется только дождаться ответа менеджера – это недолго. Возникли вопросы – звоните по телефону или направьте письмо на адрес электронной почты. Проконсультируем и примем заказ. Обращайтесь, и декларация соответствия на кондитерские изделия даст возможность беспроблемно производить и реализовывать продукцию.


Просмотров: 1400
Комментарии
01 июля
Имя: Виталий
У вас написано, есть возможность ускорить процесс сертификации кондитерки. Уточните, насколько быстро процедура проходит. Сколько нужно доплачивать за скорость, какие условия? Как в целом процесс запустить?
Ответить
01 июля
У нас в принципе все оперативно и онлайн проводится, срок 1-2 дня, доплачивать ничего не нужно, мы работаем по лучшим ценам! Присылайте реквизиты и описание продуктов, просчитаем стоимость оформления декларации соответствия.
Ответить
02 июля
Имя: Наталья
Поясните, пожалуйста, а для чего нужно оформлять добровольный сертификат. По декларации, тут все понятно, а вот с сертификатом не поняла. Без него можно работать? Как лучше сделать?
Ответить
02 июля
Добровольный сертификат нужен для дополнительного подтверждения качества, его могут потребовать оптовики, торговые сети, хотя по закону он не обязателен. Я бы рекомендовал вам его оформить, ибо цена на него небольшая, а пользы очень много в плане продвижения кондитерских изделий. Это дополнительное конкурентное преимущество.
Ответить
03 июля
Имя: Мария
Правильно ли я понимаю, что вы занимаетесь не только оформлением, но и испытания можете организовать. То есть у вас есть лаборатории, мне лично не придется заниматься этим вопросом.
Ответить
03 июля
Да, конечно, есть и лаборатория и испытания можем провести. То есть мы сертифицируем под ключ!
Ответить
04 июля
Имя: Евгений
А у вас есть специалист, который проконсультирует на предмет категории товара. У нас широкий ассортимент, тут в двух словах не получится. Если такая возможность есть, уточните, как инициировать процесс?
Ответить
05 июля
Присылайте перечень кондитерских изделий, Все просчитаем.
Ответить
05 июля
Имя: Марина
Я раньше делала торты на заказ, разумеется, никаких сертификатов не требовалось. Однако сейчас расширяемся, торговую точку открыли. С несколькими кафешками договорились. В общем, нужно решать вопрос. Направьте, что и куда отправлять, если с вами сотрудничать.
Ответить
06 июля
Присылайте перечень продукции, Все посчитаем, нужно с этого начать
Ответить
06 июля
Имя: Анастасия
Не могли бы вы уточнить, какую сертификацию требуется оформлять на торты и пирожные? Еще вопрос, насколько я поняла, конфеты и торты относятся к разным группам. То есть, документы разные нужны?
Ответить
06 июля
Оформляется декларация соответствия, если торты и пирожные изготавливаются по одному госту или ТУ, то модно в одну декларацию!
Ответить
07 июля
Имя: Марина Николаевна
Вопрос касается смены юридического статуса. У меня было ИП, сертификаты получали на торты. Ситуация изменилась, регистрируем ООО и переводим весь бизнес под новую форму. Нужно ли делать новые сертификаты?
Ответить
10 июля
да, конечно, при смене ИП или ООО или даже адреса нужны новые сертификаты и декларации!
Ответить
09 июля
Имя: Валентин Михайлович
Будьте добры, уточните, что нужно делать в случае поставок кондитерской продукции из-за границы? Есть ли разница, если в качестве иностранного поставщика выступает страна-член ЕАЭС?
Ответить
10 июля
разницы нет, в любом случае оформляется декларация соответствия тр тс на кондитерские изделия
Ответить
10 июля
Имя: Евгений Михайлович
У вас написано, что необходимо предоставить «подробное описание кондитерки». Я в целом понимаю, о чем разговор, но нет ли какой-то формы для данного описания, чтобы по десять раз не переписывать.
Ответить
10 июля
форма не нужна, просто перечень продукции с составами и все.
Ответить
11 июля
Имя: Елена Михайловка
Скажите, если мы в своем кафе будем делать пирожные, нам тоже нужно сертификат получать. Или это как производство кухни прокатит. Уточню, возможна продажа и на вынос, то есть не только в заведении.
Ответить
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты