Согласно решению Евразийской комиссии (ЕЭК) с первого августа вступает в силу обновленная программа разработки межгосударственных стандартов регламента масложировой продукции. В рамках проекта запланирован пересмотр ГОСТов и внесение изменений. Официальное опубликование документа состоялось в начале июля.
В силу начала действия новой программы профильный проект, использовавшийся с 2013 года, считается устаревшим. Впоследствии все разработки и нововведения в стандарты будут производиться на основании новых норм. В программу входят виды работ, коды МКС, сроки, наименование проекта, элементы ТРФ, сведения о разработчике.
Обновленный проект рассчитан до 2026-го. В документе тридцать шесть позиций. Среди разработчиков Беларусь (стандарт по требованиям к жирам), Казахстан (ГОСТы на сафлоровое и льняное масло). Остальные стандарты разработает РФ. В ближайший год российские специалисты должны подготовить требования к техусловиям для пальмового и кокосового масла.
Ожидаются изменения в ГОСТы: техусловия для маргаринов, определение содержания твердого жира, нежировых примесей. Также запланирован пересмотр методов определения неомыляемых веществ и триглицеридов, правил измерения туалетного и хозяйственного мыла.
Подробнее о сертификации масла растительного и сливочного: как получить и где оформить сертификат на масло растительное и сливочное
