Категории масложировых продуктов
Масложировая продукция охватывает:
- Масла;
- Спреды;
- Маргарины;
- Растительно-сливочные смеси;
- Топленые растительно-жировые смеси.
Регулирование качества масложировых продуктов
Подсолнечное масло, сливочное масло и различные спреды регулируются регламентом ТР ТС 024/2011, который касается безопасности масложировой продукции и предусматривает процедуру декларирования. Сертификация ГОСТ для масла возможна только на добровольной основе. В случае использования ГМО или необработанных ингредиентов необходима государственная регистрация через Роспотребнадзор (СГР).
Процесс декларирования маргарина
Маргарин широко используется в российских домах, и его качество строго регулируется по ТР ТС 024/2011. Для маргарина требуется только декларация на масло сливочное, сертификат ГОСТ не нужен.
Спецификации сливочного масла
Сливочное масло, изготовленное из чистых сливок без добавок, должно соответствовать строгим стандартам. Это обеспечивается декларацией соответствия, позволяющей его продажу в странах Таможенного союза. В Москве, как и в других городах Таможенного союза, сливочное масло сертифицируется в форме сертификата на масло сливочное.
Документация и порядок декларирования
Процедура декларирования включает:
- Сбор учредительных и технических документов;
- Заявление для органа сертификации;
- Лабораторные испытания и составление экспертного заключения;
- Регистрация декларации в реестре.
Регуляция растительного масла
Растительное масло производится из различных семян:
- Подсолнечник;
- Оливки;
- Кукуруза;
- Рапс;
- Лён;
- Кокос.
Каждое масло подлежит декларированию и лабораторному контролю для подтверждения качества. В Московском регионе также активно контролируют качество растительных масел.
Сертификационные схемы
Тип сертификации зависит от типа продукции, её серийности и срока годности. Декларация и сертификация важны, чтобы подтвердить безопасность продукта и его соответствие установленным нормам.
Помощь в сертификации от Sertiki.ru
Sertiki.ru предоставляет услуги по быстрому получению деклараций и сертификатов. Обратитесь через форму на сайте или по телефону 8 (800) 222-46-11 для бесплатной консультации. Все документы, выданные через портал, вносятся в Единый реестр и имеют полную законную силу. Москвичи и жители других регионов могут легко проверить законность документов через Единый реестр.
