Черный перец- одна из наиболее распространенных в мире пряностей. Представляет собой сероватый порошок, получаемый из перемолотых костянок- плодов чёрного перца. Не до конца созревшие плоды обдают кипятком, а затем высушивают, при этом красные плоды чернеют и уменьшаются в размере.
Яркий пряный вкус и аромат плодов перца придает блюдам пикантность, положительно влияет на работу ЖКТ, ускоряет метаболизм. Как пищевой продукт, подлежит обязательной сертификации перца черного.
Декларация соответствия на перец черный оформляется в соответствии с требованиями нормативов:
• - ТР ТС 029/2012 – особенности маркировки товара
• - ТР ТС 021/2011 – безопасность продуктов питания
• - ТР ТС 022/2011 – применение консервантов, ароматизаторов, красителей при производстве перца
• -ГОСТ 29050-91 ТУ на пряности (черный и белый перец)
Является обязательным разрешительным документом. Заполняется заявителем, оформляется в аккредитованном центре сертификации. Отсутствие аккредитации делает оформляемый документ нелегальным.
Схемы декларирования:
1Д - серийное производство, испытания проводятся как заявителем, так и центром сертификации
2Д -партийный выпуск. Испытания проводятся заявителем в произвольно выбранной лаборатории (не обязательно аккредитованной)
3Д -серийное производство, испытания только в аккредитованной лаборатории.
Декларация содержит следующие сведения:
- точное и полное название
- название организации- изготовителя и заявителя, адрес и реквизиты
- протокол испытаний на перец черный
- гарантия соблюдения требований ТР ТС
- перечень нормативов (ГОСТ, ТУ)
- регистрационный номер
- дата изготовления и срок действия
- печать и подпись руководителя и специалиста центра сертификации
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:
Сертификат соответствия на перец черный можно оформить в добровольном порядке. Данный документ действует на территории РФ и не заменяет обязательный сертификат, но имеет свои преимущества:
• -позволяет подчеркнуть наиболее выгодные качества товара
• -гарантирует качество и безопасность товара
• -повышает доверие покупателей
• -позволяет привлечь инвестиции
• -дает возможность расширить рынок сбыта.
Отсутствие сертификата приводит к штрафным санкциям согласно ст 14.44 КоАПП и подразумевает денежное взыскание в размере до 300 тысяч рублей, арест товара и приостановку впуска нового товара на 3 месяца.
Срок действия обязательного документа 1-3 года, добровольного- до 5 лет.
Порядок процедуры сертификации
- обращение в центр сертификации с консультированием, заключением договора и подачей заявки
- идентификация продукта и подбор схемы работы
- отбор образца для проведения лабораторных испытаний
- сбор документации
- исследование предоставленной документации
- производственный контроль, если он необходим по схеме работы
- выбор и согласование макета этикетки и упаковки с клиентом
- оформление протокола испытаний
- регистрация документа в реестре ФСА
- выдача документа заявителю
- маркировка товара знаком «РСТ» при сертификации или «ЕАС» при декларировании
Провести все этапы сертификации возможно дистанционно. Готовый документ курьер доставит лично заявителю.
Пакет документов
- заявка
- данные о заявителе (ИНН, ОГРН, ЕГРЮЛ, устав, реквизиты, свидетельство о регистрации)
- нормативы на изготовление продукта (ГОСТ и ТУ)
- данные о товаре (наименование, коды ТН ВЭД, свойства, описание товара)
- протоколы ранее проведенных испытаний
- макет этикетки
- ЭЦП
- ДУЛ или инвойс для импортного товара
- договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственное помещение
Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на перец черный вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.
