Портал сертификации Сертики ру

Сертификация мяса

-----

Сертификация мяса

Все требования к качеству и безопасности данного типа мяса указаны в профильном техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011. В соответствии с этим документом на мясо птицы в обязательном порядке должна быть оформлена только декларация. Этого документа достаточно для того, чтобы мясо могло поступить в открытую продажу. Что же касается сертификата, то ни добровольное, ни обязательное его получение по ТР ТС не предусмотрено. Но всегда можно сделать сертификат ГОСТ р на мясо птицу добровольно.

В настоящее время Россия показывает внушительные темпы развития промышленности, которая связано с производством мяса птицы, что позволило из импортера превратиться в экспортера и остановить рост цен. Однако в связи с увеличением количества продукции меры по проверке ее безопасности и соответствия предписанным нормам стали еще жестче. 


Нормы безопасности производства, хранения и транспортировки мяса птицы регулируются Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011. И в соответствии с требованиями данного регламента, на рассматриваемую продукцию необходимо оформлять декларацию соответствия на мясо птицы. Обязательный сертификат на мясо оформлять не требуется. Однако добровольный сертификат на мясо всегда можно оформить.

Декларирование мяса

Мясо попадает по действие сразу двух регламентов:  ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011. Первый из них является профильным и регулирует непосредственно мясную продукцию, а второй отвечает в целом за пищевые продукты. И исходя из положений обоих этих документов, на мясо должна быть оформлена исключительно декларация соответствия. Ни сертификаты , ни свидетельство о государственной регистрации не требуются.

Оставьте комментарий
Имя*:

Введите код с картинки:

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Остались вопросы?








Нет, всё понятно