Основные положения ТР ТС 021/2011
Согласно регуляции ТР ТС 021/2011, процесс декларирования морепродуктов является обязательным. Эти продукты, как и все пищевые товары, подлежат строгим нормам качества и безопасности. Декларация должна быть оформлена в обязательном порядке, в то время как сертификат на морепродукты может быть получен добровольно.
Законодательные основы
Контроль качества и безопасности пищевых продуктов регулируется стандартами ТР ТС, предписывающими необходимость декларирования. Эта декларация имеет силу на территории всех государств-участников Торгового Союза. За достоверность информации в декларации отвечает предприниматель, а за выданный сертификационный документ – сертификационное агентство в Москве.
Применение системы ХАССП
Производственные предприятия, занимающиеся выпуском морепродуктов или продуктов с их содержанием, обязаны внедрить систему управления качеством ISO 22000 ХАССП. Это требование повышает контроль над производственными рисками и улучшает качество продукции, предотвращая возможные штрафы или приостановление деятельности за несоответствие стандартам в Москве.
Классификация для декларирования
В категорию морепродуктов входят разнообразные категории:
- водоросли, такие как комбу, саргасс и ламинария;
- моллюски, включая осьминогов, кальмаров, устриц, гребешки;
- млекопитающие морские виды, их забойные продукты, рыба, икра;
- ракообразные, включая раков, крабов, омаров, креветки.
Преимущества добровольной сертификации
Добровольная сертификация дает производителям следующие преимущества:
- повышение доверия к товару и, как следствие, увеличение объемов продаж;
- расширение рынка за счет сотрудничества с зарубежными партнерами;
- укрепление деловой репутации и узнаваемости бренда;
- лучшие шансы на участие в государственных закупках;
- возможность дополнительной маркировки товаров, увеличивающей их привлекательность на рынке.
Оформление декларации
Существуют три основные схемы декларирования морепродуктов:
- 1Д и 3Д для серийного производства, включающие ветеринарный контроль;
- 2Д для сезонных товаров, не требующих лабораторного анализа образцов.
Этапы оформления декларации
В процесс декларирования входят несколько ключевых этапов:
- Предоставление документов о регистрации и праве на деятельность;
- Подача описаний и характеристик продукции;
- Предъявление сертификатов соответствия, договоров поставки и других важных документов.
Получение декларации и сертификата
На портале sertiki.ru вы можете заказать декларацию и сертификат соответствия, а также получить консультации и помощь в оформлении всех необходимых документов. Обратитесь к специалистам за поддержкой через форму на сайте или по бесплатному телефону в Москве.
