Наша почта: info@sertiki.ru
График работы: ежедневно: 9:00-21:00

Сертификат на молочную продукцию

+++++

Что нужно получить на молочную продукцию - сертификат или декларация на молоко, сыры, масло?

На молочную продукцию настоящее время как правило оформляются только декларация соответствия ТР ТС, но для дополнительного подтверждения соответствия качеству на сметану, молоко, сыры производители часто оформляют и сертификат соответствия ГОСТ, который дополнительно подтвердит качество молочной продукции уже на соответствие госту, а не тр тс.

Это также делается и в связи с участившимся  случаями фальсификации продукции, добавление туда пальмого масла и других ингредиентов. В настоящее время довольно много чего говорят об усилении контроля за молочной продукции, но полностью исключить пальмовое масло из сыров, сметаны невозможно, это уже индустрия, однако производитель должен четко указывать что в составе есть пальмовое пальмовое масло и какое его количество.

Сертификат и декларация на йогурты

Требования к качеству и безопасности йогуртов как молочных продуктов сформированы в ТР ЕАЭС 033/2013, в соответствии с ним же осуществляется процесс их сертификации. Эта процедура осуществляется в форме получения декларации соответствия в случае со всеми йогуртами, кроме тех, что предназначены для детского питания - на них оформляется свидетельство о государственной регистрации.

Если в процессе изготовления йогурта задействованы растительные жиры, то этот продукт декларируется в соответствии с ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. Если в йогурт включены различного рода добавки, то их безопасность должна быть подтверждена документально, а если эти добавки производятся одновременно с самим йогуртом - то необходимо получить свидетельство о государственной регистрации.

Таким образом, на йогурты нужно оформить декларацию соответствия тр тс, СГР или добровольный сертификат соответствия ГОСТ.

Как получить сертификат или декларацию на йогурты?

Для сертификации йогуртов нужно провести испытания на показатели указанные в тр тс в испытательной лаборатории, затем на основании протокола испытаний в центре сертификации уже эксперт оформляет сертификат или декларацию на йогурт, с ними Вы уже спокойно можно производить и продавать йогурт своего производства.

Сертификат или декларация на сыры

Сыры относятся к категории молочных продуктов, именно по этой причине их качество и безопасность регулируются регламентом  ТР ТС 033/2013. Вне зависимости от отечественного или импортного производства на сыры в обязательном порядке должна быть оформлена декларация соответствия.

Получение обязательного сертификата на сыр не предусмотрено. Однако добровольный сертификат ГОСТ на сыры можно оформить без проблем.Таким образом в обязательном порядке на сыр нужно оформить декларацию соответствия тр тс.

Как получить сертификат или декларацию на сыр?

Для того, чтобы получить декларацию соответствия на сыры, требуется как предоставить для испытания опытные образцы, так и пройти проверку производственных мощностей. В отдельную категорию стоит выделить сыры на растительной основе - они попадают под действие регламента ТР ТС 033/2013. Тогда в декларацию на сыр можно вписать и этот регламент.

Сертификат на молоко, декларация или СГР?

Для того, чтобы контролировать качество и безопасность молочной продукции, предусмотрен профильный технический регламент ТР ТС 033/2013. В соответствии с этим документом на молоко оформляется исключительно декларация соответствия и свидетельство о государственной регистрации.

Получение сертификата в обязательном порядке не требуется, однако всегда можно получить добровольный сертификат на молоко.Процесс получения подтверждающих документов зависит от многих факторов, таких, как состав, форма выпуска и назначение молока.

Молоко - продукт, который является одной из основ ежедневного питания человека, поэтому его качество и безопасность строжайшим образом регулируются Техническим регламентом ТР ТС 033/2013, по которому непосредственно и осуществляется проверка соответствия.

Обязательными к продаже документами является декларация соответствия или же свидетельство о государственной регистрации. Молочная продукция подразделяется на несколько категорий, к каждой из которых предъявляются отдельные требования.

Все стандарты, которым должно отвечать качество, безопасность, а также условия транспортировки и производства молока содержатся в регламенте ТР ЕАЭС 033/2013. На молоко нужно оформить декларацию соответствия ТР ТС или СГР, это напрямую зависит от категории, к которой относится тот или иной продукт и которая отражена в нормативной документации.

То есть это может быть либо государственная регистрация, либо декларирование. Если молоко обычное, цельные, пастеризованное или сырое, то на него оформляется именно декларация соответствия, если для детей или с ГМО, то СГР.

Как получить сертификат или декларацию на молоко?

Если Ваша компания производит молоко, то для получения необходимой декларации необходимо провести испытания молока, где проверяется не только жирность, но и безопасность состава на микробиологию например. Это можно сделать только в лаборатории и затем на основании протокола, полученного по результатам испытаний получается декларация или сертификат.

Причем декларацию на молоко обязательно нужно зарегистрировать в Реестре Росаккредитации, без этого декларация на молоко признается недействительной.

Есть вопросы по услуге?
Можете задать их позвонив по номерам: +7(4722) 37-46-01, +7 (980) 379-46-01
Или оставьте заявку на сайте и мы вам перезвоним!

Сертификация творога - сертификат или декларация?

Что касается качества и безопасности творога отечественного и импортного производства, то он должен соответствовать нормам, обозначенным в Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции).

В соответствии с этим документом на творог необходимо получить декларацию соответствия. Для получения декларации по всем правилам необходимо правильно классифицировать творог и определить доли составляющих его элементов.

От этого зависит декларация или СГР выдается на творог. Таким образом, у производителя должен в обязательном порядке присутствовать документ, подтверждающий безопасность его продукции. Если речь идет о творога общего назначения, то на них должна быть оформлена декларация.

А если имеется в виду творог, предназначенный для детей, то на него также необходимо получить сертификат государственной регистрации. 

Как получить сертификат или декларацию на творог?

Творог относится к категории пищевых продуктов, а это значит, что оценка его производства с учетом принятых норм качества осуществляется в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза. Основополагающих регламентов в данном случае 2: Р ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и ТР ТС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции).

В зависимости от того, в соответствии с каким именно регламентом происходит оценка продукта, оформляется либо декларация, либо свидетельство о государственной регистрации. В частности, свидетельство о государственной регистрации необходимо оформить на продукты, которые относятся к категории детского питания.

Молочная продукция, в частности творог - одна из наиболее распространенных и известных на пищевом рынке, именно поэтому так важно контролировать соответствие ее качества нормам и существующим регламентам.

Сертификация творога контролируется с помощью требований Технических регламентов, предъявляемых Таможенным союзом, и предполагает две основные подтверждающие формы: декларирование и государственную регистрацию, актуальность которых определяется назначением продукта.

Вся творожная продукция в зависимости от нюансов производства и назначения попадает под юрисдикцию сразу нескольких регламентов - ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и ТР ТС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции).

Последний регламент применяется строго для натурального творога без каких-либо добавок. Если Ваша ферма производит творог, то для получения декларации нужно провести испытания творога, где проверяется не только жирность, но и безопасность состава на микробиологию например.

Это можно сделать только в лаборатории и затем на основании протокола, полученного по результатам испытаний получается декларация или сертификат. Причем декларацию на творог обязательно нужно зарегистрировать в Реестре Росаккредитации, без этого декларация на творог признается недействительной.

Сертификат или декларация соответствия на маргарин и майонез?

Маргарин и майонез относится к масло-жировой продукции, а это значит, что он попадает под действие технического регламента ТР ТС 024/2011. В соответствии с данным нормативным актом оформление сертификата на маргарин и майонез не предусмотрено , вместо него требуется получить декларацию соответствия ТР ТС.

Как и другие молочные продукты, на маргарин дополнительно можно получить сертификат соответствия ГОСТ на маргарин, это дополнительно повысит его конкурентоспособность и привлекательность. Что касается мер государственного контроля, то маргарин они фактически не затрагивают.

Таким образом, чтобы быстро получить декларацию на маргарин в соответствии со всеми требованиями закона, нужно пройти все испытания маргарина, получить протокол испытаний по показателям ГОСТ, если оформляется добровольный сертификат ГОСТ или по показателям ТР ТС, если оформляется декларация соответствия ТР ТС и на их основании уже оформить сертификат или декларацию, но только в центре по сертификации, имеющим аккредитацию по этому регламенту.

Сертификация растительного масла

Растительное масло регулируется отдельным профильным регламентом ТР ТС 024/2011 "О безопасности масложировой продукции", в соответствии с которым на него можно получить три вида документов: декларацию, свидетельство о государственной регистрации и свидетельство о регистрации продукта нового вида.

Сертификат в обязательной системе ТР ТС не оформляется. Однако оформить сертификат ГОСТ на растительное мало Вам никто не запретит, для этого нужно провести дополнительные испытания масла уже по ГОСТам, а не по ТР ТС.

Декларация на масло сливочное

Масло - продукт, который попадает под действие сразу нескольких регламентов. Среди них - ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 022/2011. В соответствии с этими регламентами на масло сливочное необходимо оформить декларацию соответствия, а если при производстве масла применялись генно-модифицированные составляющие, то на такой продукт также необходимо получить свидетельство о государственной регистрации.

Это впрочем относится и ко всей молочной продукции, также на масло сливочное можно оформить и сертификат ГОСТ, но уже в добровольном порядке.

Как получить сертификат или декларацию на молочную продукцию - молоко, масло, творог, сливки, сыр?

Это сделать можно без проблем под ключ через наш Портал, отправив заявку в разделе Онлайн-заявка или связавшись с нашими специалистами по телефонам или электронной почте, указанным в разделе Контакты.

Мы проведем все необходимые испытания, получим протоколы испытаний, оформим сертификаты и декларации соответствия и отправим Вам курьером.

Все выданные через Центр сертификации Сертики ру сертификаты и декларации соответствия ТР ТС на молочную продукцию абсолютно легитимны, мы за это отвечаем, это гарантируется и подтверждается их наличием в официальном Едином реестре сертификатов, который Вы и проверяющие органы всегда можете проверить онлайн.

Подробнее о сертификате ТР ТС

Подробнее о декларации ТР ТС

Подробнее о добровольном сертификате ГОСТ

Оставьте комментарий
Имя*:

Введите код с картинки:

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Остались вопросы?








Нет, всё понятно