В ЕАЭС проходит обсуждение проекта изменений, ориентированных на обновление техрегламента пищевой продукции. Традиционная для столь значимых изменений процедура продлится вплоть до двадцать третьего декабря. Текст решения о внесении изменений в ТР опубликован на официальном веб-ресурсе нормативных документов.
В рамках изменений запланированы дополнения в техрегламент в виде новой статьи, затрагивающей вопросы безопасности продукции животного происхождения. В нововведении будут изложены требования к профильной продукции, включая сырье, которое еще не прошло процедуру переработки. Основной критерий оценки, содержание фармакологических веществ, повсеместно используемых животноводческими предприятиями.
Требования новой статьи не запрещают присутствие в продукции лекарственных препаратов в полном объеме. Однако согласно новшеству техрегламент ограничит оные перечнем разрешенных в ЕАЭС препаратов. В случае наличия в сырье или готовой продукции веществ, не входящих в список разрешенных, оборот на территории Союза запрещается.
Содержание веществ определяется производителем в процессе внутреннего контроля. Означенные показатели также проверяет госорган, осуществляющий надзор за соблюдением регламента.
Отдельная поправка коснется методов испытаний. В проекте поясняется, отсутствие в регламенте четких требований по исследованиям дает право использовать методики, которые разрешены законами ЕАЭС.
Подробнее о сертификации колбасных изделий: как получить и где оформить сертификат на колбасные изделия
