Евразийский союз в минувшую пятницу открыл обсуждение проекта изменений в пищевой техрегламент. Суммарно процедура рассчитана на два месяца. Подведение результатов намечено на шестое апреля.
В качестве ответственного за разработку документа определен российский Минсельхоз. Основная цель запланированных нововведений в утверждении обязательных для использования на территории ЕАЭС требований к профильной продукции по ветеринарным средствам. Означенные нормы призваны ограничить концентрацию остаточных лекарств и других подобных веществ в продукции животноводства. В рамках проекта отмечается, требования затронут не только переработанное, но и свежее мясо.
В частности техрегламент предлагается дополнить новой статьей о допустимом показателе.
В регламент также предполагается внести сведения по уровням содержания остатков. Приложение в виде таблицы будет содержать четыре раздела: допустимые уровни (максимум), использованное (выявленное) средство, наименование пищевой продукции, вид животных.
Ампициллина, например, в рыбе и мясе может содержаться не более 0,05 миллиграмма на один килограмм. В молочных продуктах допустимый лимит ограничен показателем 0,004. Ограничения планируется установить для семидесяти разных лекарственных средств и добавок.
Подробнее о сертификации пищевой продукции: как получить и где оформить сертификат пищевой продукции
