Согласно расчетам экспертов объем импортных овощей на российском рынке к 2025 году сократится до 10 процентов. Специалисты уверены, компенсирует снижение закупок развитие отечественных тепличных хозяйств.
Овощеводство закрытого грунта проходит достаточно успешно для замены иностранной профильной продукции.
В минувшем году на российский рынок поступило более 500 тыс. тонн помидоров. Объем импорта огурцов составил порядка 100 тыс. тонн.
Аналитики прогнозируют рост тепличного производства в области импортозамещения на 290 тыс. тонн. Обеспечение потребителей увеличится в среднем на 280 тыс. тонн. Специалисты отмечают, лучший показатель по замещению импорта демонстрируют томаты.
В текущем году именно на помидоры приходится более 25 процентов импортируемых овощей. Показатели ввозимых в РФ огурцов снизятся примерно втрое, констатируют эксперты.
Ожидается увеличение потребления россиянами свежих овощей. Прогнозируется 1-процентный ежегодный рост, что к 2028-му составит в среднем 115 килограммов на одного человека. В настоящее время по заключению Минздрава жители России потребляют на 24 процента меньше овощей, нежели требуется в рамках рекомендованной нормы.
Подробнее о сертификации овощей и фруктов: как получить и где оформить сертификат на овощи и фрукты
