В сфере сельскохозяйственной продукции сертификация овощей и фруктов является одним из важнейших процессов контроля качества. В Москве спрос на качественную продукцию особенно высок, что делает процесс сертификации еще более актуальным.
Основные требования к сертификации
Сельскохозяйственная продукция относится к стратегически важным товарам, подлежащим круглогодичному потреблению. Надзорные органы Москвы и регионов уделяют особое внимание контролю качества этой категории продуктов. Сертификаты на овощи и фрукты стали обязательным требованием для всех производителей и поставщиков.
Документация и регламенты
Как правило, оформляется декларация соответствия ТР ТС, а также возможно получение добровольного сертификата соответствия на овощи и фрукты, который служит дополнительным подтверждением качества продукции.
Регулирующие технические регламенты
Основные регламенты
Разнообразие продукции привело к необходимости внедрения нескольких технических регламентов в Москве и по всей стране. Декларация на овощи и фрукты оформляется в соответствии со следующими документами:
- ТР ТС 033/2013 – контроль молока и молочной продукции
- ТР ТС 034/2013 – контроль мяса и мясной продукции
- ТР ТС 023/2011 – контроль соков и соковой продукции
- ТР ТС 015/2011 – контроль произведенного зерна
- ТР ТС 021/2011 – контроль пищевой продукции
Особенности оформления
Каждый регламент имеет специфические требования, поэтому рекомендуется доверить оформление декларации соответствия на овощи и фрукты профессиональному сертификационному центру.
Процедура декларирования различных культур
Абрикосы
Абрикосы, являясь пищевым продуктом, подпадают под действие ТР ТС 021/2011. Требуется оформление декларации соответствия, при этом сертификация возможна в добровольном порядке.
Яблоки
Яблоки регулируются ТР ТС 021/2011 и 022/2011 (маркировка). При использовании натуральных компонентов требуется только декларация ТС. Для продукции с ГМО необходимо дополнительное свидетельство о государственной регистрации.
Сертификация сельхозпродукции
Виды документации
Сельскохозяйственная продукция может требовать:
- декларацию
- сертификат соответствия
Сертификация пшеницы
Качество зерна регулируется ТР ЕАЭС 015/2011. Идентификация проводится по следующим параметрам:
- мягкость
- содержание токсичных и биологически активных веществ
Процесс получения документации
Порядок оформления
Оформление документов доступно через онлайн-портал или при непосредственном обращении к специалистам по телефонам или электронной почте, указанным в разделе Контакты.. Процесс включает:
- Проведение необходимых испытаний
- Получение протоколов
- Оформление документации
- Доставку документов
Гарантии
Все выданные документы регистрируются в официальном Едином реестре сертификатов и доступны для онлайн-проверки контролирующими органами.
