Техрегламент безопасности мяса птицы получил одобрение Евразийской комиссии. Распоряжение ведомства от 21 сентября опубликовано на официальном веб-ресурсе и вступило в силу.
В качестве объектов техрегламента определяются продукты убоя. В оный также входит продукция переработки сельскохозяйственной птицы: субпродукты, мясо, жиры, полуфабрикаты, бульоны, колбаса, консервы и ряд других наименований. Охватывает свод норм и процессы производства, хранение, перевозку, реализацию, утилизацию.
В сопроводительных документах уточняется, техрегламент не затрагивает специализированную продукцию, исключение введено для детского питания. Требованиям регламента не подчиняются производители профильной продукции в домашних условиях, предназначенной для личного употребления. В означенном перечне продукция предприятий питания, корма, добавки.
Соответствие в рамках требования техрегламента подтверждается посредством декларирования. В случае с детским питанием предписывается госрегистрация. В обязательном порядке продукты убоя должны пройти ветеринарную экспертизу.
Вступление в силу ТР запланировано на 2023 год. Отдельные пункты при этом начнут применяться только после разработки стандартов.
Подробнее о сертификации полуфабрикатов: как получить и где оформить сертификат на полуфабрикаты
