Декларация оформляется для:
- производства;
- экспорта;
- реализации продукта.
Сертификация полуфабрикатов не является обязательной процедурой.
Добровольная сертификация
Сертификация не является необходимой процедурой, однако наличие документа позволит:
- улучшить конкурентные преимущества товара;
- сформировать положительное отношение к производителю;
- повысить интерес к продукции со стороны покупателей.
Заявитель самостоятельно указывает проверяемые характеристики и получает возможность максимально выделить преимущества своего товара.
При прохождении процедуры по системе ИСО 22000 подтверждается, что риски изготовления некачественных продуктов сведены к минимуму на производстве.
Получение сертификата соответствия на полуфабрикаты не отменяет необходимость декларирования товара.
Когда необходимо декларировать полуфабрикаты?
Декларация требуется для продажи или экспорта изделий, при производстве которых применялись:
- ягоды;
- фрукты;
- овощи;
- мясо;
- мучные изделия.
Обязательное получение сертификации необходимо для следующей замороженной продукции:
- блины;
- вареники;
- пельмени.
Декларация на мясные полуфабрикаты собственного производства предполагает более строгий порядок проверки соответствия нормам качества и безопасности пищевых продуктов.
Процесс декларирования
Чтобы оформить декларацию, необходимо:
- Подготовить пакет документов.
- Подать заявку в аккредитованный центр.
- Дождаться результатов проверки документов, проведения экспертизы отобранных образцов продукции.
При положительном решении сертификат регистрируется в реестре ФСА, после чего выдается заявителю.
Пакет документов
Для успешного декларирования или сертификации полуфабрикатов из мяса и других продуктов необходимо подготовить следующие документы:
- заявку;
- описание изделий;
- протоколы испытаний;
- акты производственного контроля;
- регистрационные документы;
- договоры на поставку сырья и полуфабрикатов;
- эксплуатационно-техническую документацию.
Нормы законодательства
При проведении проверки качества и безопасности полуфабрикатов используются нормы, указанные в следующих регламентах:
- ТС 021/2011;
- ТС 022/2011;
- ТР ТС 029/2012;
- ТР ТС 034/2013
- ТР ТС 040/2015.
При проведении проверки может применяться несколько регламентов одновременно, все они указываются в готовой декларации.
Ответственность за нарушение требований
В случае несоблюдения требований закона могут применяться следующие наказания:
- изъятие продукции;
- штраф в размере до 1 000 000 рублей.
Заказать сертификацию полуфабрикатов на Сертики ру
Портал «Сертики ру» – ваш помощник в получении декларации, сертификата соответствия и протокола испытаний. Эксперты компании за несколько дней помогут пройти все этапы сертификации и без проблем получить документ. Обращайтесь за бесплатной консультацией через форму обратной связи на сайте или по телефону 8 (800) 222-46-11
