Согласно информации Минсельхоза РФ экспорт вологодского мороженого в минувшем году достиг рекордного показателя в 800 тонн. В сравнении с 2024-м объем поставок увеличился в четыре раза.
В рамках нацпроекта, ориентированного на развитие международной кооперации и экспорта, профильная продукция местных предприятий отправляется в шесть стран. В частности холодное сладкое лакомство из Вологды закупается в Сенегале, Монголии, Белоруссии, Израиле, КНР, Казахстане, уточнил глава сельскохозяйственного министерства региона.
Статистика показывает, что вологодское мороженое пользуется популярностью не только у любителей сладкого из других стран, но и востребовано на российском рынке. Продукция поставляется в тридцать шесть регионов. Около трети всего объема внутренних поставок приходится на Москву и столичную область.
Вологодские производители мороженого ежегодно выпускают более 30 тыс. тонн. Суммарно потребителям предлагается две сотни наименований. В качестве сырья используется натуральное молоко, сливки, масло. Минсельхоз уточняет, закупки ингредиентов производятся исключительно у местных производителей.
В ведомстве отмечают, внешнеэкономическая деятельность региона расширяется. Растут и общие экономические показатели.
