Высокий рейтинг на портале ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

ежедневно: 7:00-22:00

Техрегламент мяса птицы: изменения вступили в силу

2023-04-03T20:29:48+03:00
03.04.2023 20:27
Техрегламент мяса птицы: изменения вступили в силу

В последний день марта нововведения, подготовленные для техрегламента безопасности птицы (продукции переработки мяса), вступили в силу. Евразийская комиссия (ЕЭК) одобрила проект изменений в середине февраля текущего года.

В рамках обновления свода правил внесены поправки в раздел гигиенических требований. В частности нововведения затронули безопасность мяса птицы, а равно продукции из оной для изготовления детского питания. Согласно решению ЕЭК уточняется формулировка «колбасных изделий».

В новой версии техрегламента определение ограничивает минимальный возраст потребителя, колбасные изделия для детей не младше трех лет. Установлены и требования к максимальному уровню нитритов, которые могут содержаться в продукции означенного вида. Ранее используемая отметка 150 мг/кг снижена в пять раз.

Позицию ТР по «нитрозоаминам», касающуюся произведенных из мяса птицы консервов, текущие изменения затронули кардинально. Допустимый показатель исключен из документа.

В обновленном регламенте значится показатель <0,001 мг/кг с формулировкой «не допускается». Нулевой показатель содержания нитрозоаминов установлен также в отношении колбасок (пастеризованных), растительно-мясных и мясорастительных консервов, кулинарных изделий, полуфабрикатов, паштетов.

Просмотров: 537
-----
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты