В перечень ГОСТов техрегламента алкоголя предлагается внесение ряда изменений. Соответствующий проект уже подготовлен и проходит процедуру общественного обсуждения.
В пакете документов, ориентированных на нововведения в стандарты, традиционно содержатся межгосударственные и международные нормы. В случае отсутствия оных предусмотрены национальные стандарты.
Означенные ГОСТы призваны обеспечить добровольное соблюдение профильного регламента. Стандарты также предписывается применять для обеспечения корректной оценки соответствия продукции, а равно следования обязательным требованиям ТР. В частности предусмотрены нормы отбора образцов и методов испытаний.
В перечне добровольного соблюдения 351 пункт. Среди оных требования к этиловому спирту, стандарты техусловий для виноградной водки, ароматизированного вина, джина, другой специфической продукции и отдельного сырья (перец, цитрусы, ревень, пряности).
Список стандартов для методов испытаний включает 497 позиций, которые разделены на группы в зависимости от типа напитка. В разделах содержится «Этиловый спирт», «Вода» (используемая для производства алкоголя), «Пищевая спиртосодержащая продукция».
Подробнее о сертификации водки: как получить и где оформить сертификат на водку
