В контексте начала маркировки соков и сладких безалкогольных напитков эксперты рынка считают гарантией качества. Соответствующая отметка позволит выявить контрафактные товары и будет гарантировать соответствие продукции заявленному производителем составу.
В связи с уходом ряда известных брендов с российского рынка объем контрафакта изрядно увеличился. Производители же пытаются компенсировать потери на сахарном акцизе посредством использования сахарозаменителя.
Однако исследования доказывают, отдельные заменители сахара могут нести вред здоровью, при этом основными потребителями подобной продукции являются дети. Необходимо создать систему, которая позволит гарантированно избежать подобных рисков.
В настоящее время на территории РФ действует мониторинг на проверки, поясняют специалисты, поэтому система маркировки остается единственным инструментом для борьбы с нарушениями. Согласно статистике мониторинга качества одним из наиболее частых нарушений является изменение состава напитков.
Производитель заявляет один набор ингредиентов, но в реальности продукция выпускается из сахарозаменителей и красителей. В рецептурах присутствуют консерванты и ароматизаторы. В частности проверки томатных соков и лимонадов «Тархун» показали, что официальному составу не соответствуют более 60 процентов исследуемых товаров.
