Первый российский сертификат на веганский алкоголь получило башкирское предприятие «Башспиртпром». Роскачество подтвердило прохождение официальной процедуры.
Соответствующие документы, уточнили в ведомстве, оформлены на алкогольную продукцию. Сертификат распространяется также на бальзамы и уксусы.
Термин «веганский» многие воспринимают исключительно в контексте продуктов питания. Однако специалисты отмечают, что в отношении алкоголя понятие имеет не меньшее значение. Веганство означает отказ от использования компонентов животного происхождения на всех этапах технологического процесса, а в ходе производства горячительного оные зачастую фигурируют.
В частности технология осветления алкогольных напитков включает желатин, яичный и молочный белок. Означенные составляющие не являются основой, но формально исключают конечный продукт из категории веганских.
Сертификат однозначно подтверждает, что ни на одном этапе ингредиенты животного происхождения не использовались. Сертифицированный алкоголь также не тестировался на животных. Потребители же, выбравшие веганство, принципиально относятся к профильным характеристикам продукции.
