Российское ведомство выступило с предложением об усилении контроля за импортируемыми в страну композитными продуктами. В качестве причин Россельхознадзор называет официально зафиксированную в странах Евросоюза вспышку сальмонеллеза.
Композитная продукция представляет собой пищевой продукт, который одновременно содержит в составе переработанное сырье животного и растительного происхождения.
Специалисты ведомства отмечают значительность распространения сальмонеллеза в странах Европы. В настоящее время вспышка уже отмечена в одиннадцати государствах. Стоит полагать, пояснили эксперты Россельхознадзора, что источником заболевания стали кондитерские изделия, которые относятся к категории термически обработанной продукции с низкой степенью риска.
Однако сложившаяся ситуация показывает, композитная продукция вполне может содержать опасные микроорганизмы.
Россельхознадзор подчеркнул, что и ранее предлагал ввести ветеринарный контроль за профильной импортной продукцией. В отношении экспортеров планируется установить специальную систему аттестатов, а также вести реестры. Означенные меры позволят обеспечить необходимую безопасность отечественного продовольственного рынка.
