В минувшем году российский экспорт зерна, включая продукты переработки, достиг отметки 50 млн тонн. Россельхознадзор уточняет, порядка 42 миллионов тонн пришлось на зерновые культуры.
Специалисты ведомства совместно с «Центром оценки качества зерна» (подведомственная организация) успешно обеспечили подтверждение соответствия всего объема согласно требованиям властей стран-покупателей.
В 2021 году Россельхознадзор запустил новый проект, ориентированный на проверку качества зерна. В ведомстве пояснили, система мониторинга была инициирована в контексте скорого вступления в силу профильного федерального закона.
Реализация пилотного проекта велась с участием Курской, Воронежской, Ростовской области. В качестве базы для проверки эффективности системы контроля качества задействованы производители Краснодарского края и Башкортостана.
В настоящее время подведены итоги работы ведомства. В частности увеличилась доля пшеницы третьего класса, достигнув максимального показателя за десятилетие (47%). В бункерном весе рекорд выразился в 36 млн тонн. Оценивая урожай в целом, эксперты Россельхознадзора отмечают, порядка 80 процентов пшеницы соответствует 12,5-процентному показателю протеина.
Суммарно проверке подверглось 85,5 млн тонн зерна. Традиционно основной объем экспорта пришелся на 4 класс зерна. Показатель 3 класса возрос до 23 процентов (годом ранее 17%).
Подробнее о сертификации зерна: как получить и где оформить сертификат на зерно
