График работы: ежедневно: 9:00-21:00
Наша почта: zakaz@sertiki.ru

Роспотребнадзор рассказал о требованиях к мороженому

15 июня 2019 г.
Роспотребнадзор рассказал о требованиях к мороженому

Специалисты Роспотребнадзора рассказали потребителям о требованиях по качеству мороженого, которые ведомство предъявляет к производителям. В частности федеральная служба напомнила о нормах законодательства, оговоренных в профильном техрегламенте. Соблюдение требований к молоку, например, отмечается декларацией соответствия (центр сертификации).

В техрегламенте безопасности молочной продукции относительно различных сортов мороженого отмечается, продукт представляет собой взбитые и замороженные (потребляемые в оном виде) сладкие молочные и составные продукты. В рамках регламента предусмотрены и продукты, подпадающие под категорию «молокосодержащие».

Согласно документу определяются отдельные виды мороженого. В частности в перечень включены виды: молочное, сливочное, пломбир, кисломолочное, закаленное, мягкое. В техрегламенте наличествует также мороженое с заменителем жира.

Отличительными признаками, помимо закаленного и мягкого видов, считаются показатели содержания молочного жира. В двух отдельных видах критерием является технология производства. В случае с мягким мороженым отсутствует процесс закаливания, что сказывается на сроке хранения. Второй вид производится из замороженной смеси с последующей закалкой, вследствие чего хранится не в пример дольше.

Специалисты ведомства отмечают, качественное мороженое должно иметь равномерную форму и цвет, деформированный продукт наверняка хранился с нарушениями. Важный показатель, четкая и читаемая маркировка.

Подробнее о сертификации молочной продукции: как получить и где оформить сертификат на молочную продукцию

Просмотров: 44
-----
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты