Калужский производитель «Акме Сервис» стал первым в РФ брендом, получившим органический сертификат Роскачества. Оформление документов и прохождение всех проверок подтвердили официальные представители Национальной системы мониторинга.
Производственная компания сначала получила профильный сертификат на плантацию яблонь суммарной площадью около четырех гектаров. В дальнейшем органическим признаны и одиннадцать видов местного сидра.
Предприятие «Акме Сервис» прошло все этапы, обязательные для получения сертификата, отметили в Роскачестве. Специалисты проверили почву, непосредственно яблоки, а равно готовый продукт. В частности эксперты отмечают, напиток соответствует требованиям по содержанию диоксида серы.
В процессе производства (выращивание яблок) компания не использует пестициды, искусственные удобрения, агрохимикаты. Соблюдаются высокие требования органического сертификата и на последующих этапах.
Калужское предприятие работает с 2015 года. Помимо «Акме Сервис» в области еще девять предприятий выпускают продукцию с отметкой «органическая».
Сидр является алкогольным напитком с диапазоном объемной доли спирта от 1,2 до 6 процентов. Производство базируется на брожении свежего яблочного сусла. Допускается также использование восстановленного сока.
