Российская система качества провела исследование в отношении отдельных брендов каш быстрого приготовления, представленных на рынке РФ. В результате проверки установлено, что в большинстве производители соблюдают требования ГОСТ, но есть и нарушения.
Роскачество отмечает, две марки содержат пестициды.
Суммарно в исследовании участвовали шестнадцать марок каш. Тестирования проводились по 467-ми характеристикам. Специалисты не выявили в кашах токсинов и нитратов. В двух образцах зафиксировано наличие карбендазима и малатиона.
В контексте выявленных нарушений специалисты поясняют, обнаруженные следовые количества пестицидов не нарушают обязательные требования ГОСТ. Однако опережающему стандарту Роскачества означенные марки каш быстрого приготовления не соответствуют.
Микробиологическая безопасность также в норме, отмечают в Российской системе качества. В продукции не зафиксировано наличие вредителей, плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов.
Выводы по результатам исследования: каши быстрого приготовления качественные и безопасные. Опровергнут распространенный стереотип об отсутствии полезных составляющих. В продукции сохранены витамины.
