Эксперты Российской системы качества проверили двадцать марок реализуемого на отечественном рынке меда. В половине исследуемых брендов, заявили в Роскачестве, зафиксировано несоответствие указанным производителем характеристикам и явные признаки фальсификата.
Только десять марок соответствовали актуальным требованиям качества и безопасности. Результат тревожный, однако Роскачество отмечает, что в сравнении с прошлым годом ситуация на профильном рынке изменилась в лучшую сторону.
Основная из зафиксированных проблем заключается в использовании производителями меда сахарных сиропов. Соотношение глюкозы и фруктозы в марках «Медовый край» и «О’кей» не соответствует критическим значениям, а это признак разбавления меда дешевым сиропом. В нескольким марках показатель полина изрядно ниже установленной нормы, что говорит о фальсификации или незрелости продукции.
Отмечены также признаки перегрева. Несоответствие реального сорта меда информации на упаковке зафиксировано в брендах «Дедушкин улей», «Маркет Перекресток», «Тимоша», «Медовый край», «Вкусвилл».
Лидером рейтинга Роскачества по соответствию требованиям профильного техрегламента стал гречишный мед от «Ашан». Множественные и значительные нарушения выявлены в продукции бренда «О’кей».
