Российский органический сертификат оформлен на ромовый дистиллят. Роскачество отмечает, документы о прохождении всех профильных проверок выданы производителю из Парагвая. Компания «Legado S. A.» располагается в городе Фернандо-де-ла-Мора.
Ромовый дистиллят производится из сброженного сусла на основе продуктов переработки тростника (сок, меласса). Доля этилового спирта варьируется от 52 до 96 процентов.
Парагвайский производитель подтвердил статус органической продукции по нескольким позициям. В частности дистиллят прошел проверку ингредиентов.
Появление на российском рынке органического дистиллята, отметили в Роскачестве, открывает новые возможности для отечественных производителей. Создание премиальных сортов рома включает использование дистиллятов для купажа, применяются оные и в качестве самостоятельного ингредиента. Сертификация позволяет российским алкогольным производителям использовать продукцию парагвайской компании для своих органических разработок.
Требования законов РФ обязывают сертифицировать органическую продукцию. Получить соответствующий статус можно только в случае подтверждения всех этапов, начиная с выращивания сырья.
