Эксперты Роскачества провели проверку лапши быстрого приготовления разных марок. В силу популярности продукта на всей территории России проверка качества имеет особое значение. Аналогичное исследование уже проводилось в 2019 году, тогда ни одна лапша не соответствовала требованиям Знака качества.
Суммарно для проверки было закуплено два десятка торговых марок. Экспертиза проводилась по более четыремстам показателям безопасности.
Эксперты отмечают, качество лапши улучшилось. Однако проблем по-прежнему хватает. В частности более половины подвергнутых проверке марок содержат пестициды. Роскачество отмечает, профильным техрегламентом оные не нормируются. Пестициды, содержание которых ограничено предельными нормами, не выявлены.
Пять из проверенных торговых марок отвечают обязательным и опережающим требованиям. В перечне лидеров лапша «Петра», «Первым делом», «Моя цена», «Красная цена», «Вау Чоу».
Микробиологические показатели в пределах нормы у всех проверенных товаров. ГМО не обнаружены. В лапше быстрого приготовления, где в составе заявлена курица, проверка ДНК дала положительный результат. Однако семь марок не соответствуют нормам техрегламентов.
