Белорусские власти ввели запрет на ввоз в страну российской гречки. Согласно принятому решению с одиннадцатого декабря запрещается как импорт марки «Вега-инжиниринг», так и ее реализация. В качестве причин блокировки указывается высокий срок развариваемости крупы.
Специалисты отмечают, норма составляет 25 минут. Российская гречка показала результат 29 минут. Роскачество по факту претензий провело профильные исследования. В процессе проверки российской гречки, включая марку «Вега-инжиниринг», нарушений ГОСТ не выявлено. Развариваемость всей крупы соответствует требованиям Евразийского союза (ЕАЭС).
Следовательно, причина проблемы, которую указали белорусские специалисты, не сортовые особенности продукта. Связи с местом сбора гречихи нет.
Роскачество отметило, среди исследованных образцов все показали уровень развариваемости в соответствии с ГОСТ. Одна из алтайских марок гречки даже получила «Знак качества». Развариваемость крупы не относится к категории критериев безопасности, а является показателем качества. Оценивать ситуацию в контексте вреда здоровью некорректно.
Развариваемость должна проверяться производителем не менее одного раза в месяц. Означенный показатель зависит от уровня очистки зерна от примесей.