В ходе исследования Роскачества экспертизе подверглись восемнадцать торговых марок сывороточного протеина. В проверке также участвовали две марки, не вошедшие в общий рейтинг (изолят и конопляный белок). Оценка велась по более семидесяти критериям, охватывающим как показатели качества, так и безопасность продукции.
Среди образцов тринадцать брендов оказались российского производства, три произведены в США, по одной марке поступило из Польши, Венгрии, Бельгии и Австрии. Примечательно, что один из товаров продавался как концентрат, но в маркировке значился изолят, хотя его свойства не соответствовали этой характеристике.
Включенные в исследование образцы распределились следующим образом: девять марок заявлены как биологически активные добавки (БАД), пять — специализированные продукты, две — изолят сывороточного белка, две — протеин сывороточный. Роскачество отмечает, при заказе спортивного питания через интернет-площадки следует сверять фактический товар с описанием в карточке, так как зафиксированы расхождения.
Документы государственного образца (свидетельство о государственной регистрации, СГР) имелись у продукции одиннадцати торговых марок, включая импортные. Согласно законодательству спортивное питание должно иметь СГР как «пищевые продукты для спортсменов». Также требования распространяются на БАДы, которые отличаются возможностью применения во время или после физической нагрузки.
В случае если у протеина нет подобного свидетельства, продукт не может продаваться в сегменте спортивного питания. Если производитель ограничивается декларацией соответствия, но при этом позиционирует продукцию как спортивную, это вводит покупателя в заблуждение.
