В перечне безалкогольных напитков квас занимает одно из лидирующих мест, а учитывая установившуюся жаркую погоду, его потребление неуклонно растет. Эксперты Роскачества озаботились вопросом качества напитков, которые в больших количествах приобретают россияне.
В рамках исследования специалисты ведомства выбрали два десятка торговых марок. В четырнадцати марках не выявлено серьезных нарушений, квасы отвечают требованиям профильного техрегламента. Сертификат соответствия напитков актуален и подтверждает качество.
Проверку в частности прошли марки «Русский дар», «Очаковский», «Хлебный край». В отношении популярного «Лидского» кваса экспертиза также показала полное соответствие требованиям, но российский знак качества оный получить не может, так как производится в Белоруссии.
В Роскачестве отметили, что ни в одном из квасов не было выявлено нарушений по микробиологии и наличия тяжелых металлов. Напитки согласно результатам экспертизы можно считать натуральными.
Однако есть напитки, которых стоит опасаться. В марках «Царские припасы» и «Зеленая линия» обнаружено повышенное содержание спирта. Аромат и вкус данных квасов не соответствует ГОСТ.
