Специалисты Роскачества провели исследование представленных на отечественном рынке розовых вин. В рамках проверки эксперты оценили шестьдесят семь позиций (51 торговая марка).
Суммарно в ходе исследования зафиксировано более двух десятков сортов винограда, которые виноделы используют в производстве розового вина. Обычно в ход идут Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, но в настоящее время популярны и другие варианты. Российские производители делают розовые вина из сортов Гренаш, Каберне Фран, Кефесия (крымский сорт).
Розовые вины производятся из разного винограда. В частности красные сорта используются по технологии, когда часть сока забирается до приобретения насыщенного цвета. Альтернативный вариант в отделении мезги (косточки, кожица). В зависимости от способа розовое вино отличается широкой гаммой оттенков.
Виноделы также применяют купажирование, когда вина разного цвета смешиваются. Однако таких напитков в исследовании Роскачества оказалось менее 10 процентов.
Проверка показала достаточно высокое качество. Роскачество отмечает, около 86 процентов исследованных розовых вин соответствует повышенному стандарту. Самая доступная из участвовавших в экспертизе марок, получившая высокую оценку, стоит (бутылка 0,75 литра) немногим более 300 рублей.
