Специалисты Роскачества провели масштабный опрос, целью которого было выявление наиболее популярных безалкогольных напитков среди российских потребителей. Согласно результатам исследования лидерами стали соки и нектары, изготовленные из фруктов. Предпочтение профильным напиткам отдают 75 процентов респондентов.
Роскачество напоминает, производство безалкогольных напитков регламентируется установленными нормами. В отношении соков, нектаров, морсов, газировки требуется оформление декларации соответствия. Производитель самостоятельно проходит процедуру регистрации в системе Росаккредитации при помощи электронной подписи. Основанием для декларирования служат результаты лабораторных испытаний.
Следом за соками в рейтинге популярности идут компот и квас. Безалкогольные напитки получили 64 и 61 процент голосов соответственно. Овощные соки и нектары достигли всего лишь 35-процентной отметки популярности.
Сертификация безалкогольных напитков имеет и еще одну форму, отмечают специалисты. Свидетельство о государственной регистрации требуется в отношении продукции специального назначения (например, детское питание).
Безалкогольное вино также пользуется спросом. Свои голоса за напиток отдали 22 процента участников исследования.
