Консервированный зеленый горошек давно перестал быть продуктом исключительно «для праздников». Традиционное использование в оливье и винегрете гармонично сочетается с рецептами первые блюда, овощных рагу, рыбы и мяса. Универсальность и доступность делают продукт постоянным ингредиентом на многих российских кухнях.
Разумеется, для покупателей имеет значение не только вкус, но и соответствие нормам безопасности и качества. Состав же, как и технологии обработки, а равно соблюдение стандартов напрямую влияет на пользу и свойства готового продукта. Эксперты Роскачества провели исследование, подвергнув проверке консервированный зеленый горошек двух десятков наиболее востребованных у российских потребителей торговых марок. Оценка проводилась в трех ключевых направлениях, как то безопасность, потребительское качество и корректность информации на упаковке.
Согласно итогам лабораторных исследований восемь марок полностью соответствуют не только обязательным нормам, но и повышенным требованиям. В перечне лидеров бренды «Бондюэль», «Дядя Ваня», «ВкусВилл», «Кормилица», «Фрау Марта» «6 соток», Globus, Eko. Продукция означенных производителей может быть рекомендована для присвоения российского Знака качества.
Четыре марки продемонстрировали соответствие базовым требованиям, однако не прошли по дополнительным критериям. Размер горошин в банках оказался неоднородным, что не укладывается в рамки опережающего стандарта.
Отклонения зафиксированы у восьми марок. В частности нарушают требования горошек «Маркет», «Ашан», «Знак заботы», «Овощ в помощь», «Лента», «Юнона», «О’кей Daily», Global Village.
