Реализация готовой еды в упаковке или блюд в ресторанах неизменно сопряжена с рядом строгих требований. Сертификация, соответствие ГОСТу, санитарные нормы и многое другое. Соблюдать законы при готовке на собственной кухне просто невозможно?!
Однако реализовать домашнюю еду, приготовленную самостоятельно, может каждый россиянин. Достаточно просто иметь статус «самозанятого».
Агентство ТАСС со ссылкой на юристов Общественной палаты РФ уточняет, самозанятые могут готовить дома и продавать еду, но без магазинов (кафе) и маркетплейсов. Реализовывать собственную продукцию через магазины можно, но в этом случае уже потребуется статус «индивидуального предпринимателя» и профильные документы.
В приложении «Мой налог» есть отдельная категория, посвященная общественному питанию, где присутствуют виды деятельности «повар» и «кондитер». Самозанятому не нужно оформлять медицинскую книжку, более того не требуется соблюдение техусловий и ГОСТов. Подтверждение сертификации при реализации через соцсети также не требуется, пояснили юристы.
Декларация соответствия понадобится, если самозанятый собирается реализовывать свою еду через торговые площадки. Санитарные документы для домашней кухни не нужны, но соблюдение правил все же необходимо, ведь за безопасность продукции отвечает именно производитель.
