Российские законотворцы планируют ввести единый ГОСТ для горячего питания, которое предлагается в школьных столовых. В стандарт включат основной перечень блюд, положенных учащимся.
В рамках обсуждения проекта вице-премьер Татьяна Голикова заявила, что в текущем году на 100-процентное обеспечение всех средних учебных заведений горячим питанием выделено из госбюджета 67 млрд рублей. Однако представители профильного бизнеса не уверены в возможности изменить ситуацию и выполнить требования в полном объеме.
Авторы инициативы отмечают важность создания одинаковых условий для детей во всех российских регионах. Официальный единый стандарт с четким перечнем базовых блюд, которые будут отвечать нормам сбалансированного питания, позволит добиться этой цели. В частности необходимо разработать отдельное меню для детей с хроническими недугами. Не менее важно учесть и индивидуальную непереносимость отдельных продуктов.
Базовый перечень, подчеркнули в Госдуме, может дополняться властями регионов в зависимости от национальных или территориальных особенностей. В то же время ГОСТ по основным блюдам должен соблюдаться в обязательном порядке.
Согласно указанию главы государства с сентября 2020-го реализуется программа бесплатного питания для младших школьников. Однако проверки показывают наличие ряда нарушений, среди которых рост стоимости школьного питания.
