Наша почта: info@sertiki.ru
График работы: ежедневно: 9:00-21:00

Программа разработки стандартов техрегламента молока претерпит изменения

15 июня 2018 г.
Программа разработки стандартов техрегламента молока претерпит изменения

В рамках проекта Евразийской комиссии (ЕЭК), предполагающего внесение ряда изменений в программу разработки стандартов техрегламента безопасности молочной продукции, четырнадцатого июня открыто общественное обсуждение. В первоначальном виде программа утверждена два года назад.

В документах определяются стандарты, которых предписывается придерживаться в ходе добровольного соблюдения требований профильного техрегламента. В перечень включены правила отбора образцов и методы испытаний, необходимые для проведения процедуры оценки соответствия (добровольный сертификат) и исполнения правил регламента.

В ходе общественного обсуждения предлагается одобрить сроки разработки более пятнадцати стандартов. В частности дополнительное время требуется для формирования требований по молочной сыворотке, сыроварению, отдельным продуктам. Определен также российский разработчик ГОСТ на кефир. В планах инициаторов обсуждения фигурирует дополнение программы новыми позициями: разработка ГОСТ, изменение двух стандартов («идентификация, физико-химические показатели» и «антибиотики, экспресс-методы определения»).

Разработка отдельных стандартов находится в ведении РФ. Например, российские специалисты займутся созданием стандартов: общая бактериальная обсемененность, массовая доля жира и белка, состав стеринов, небелковый азот, регуляторы и эмульгаторы кислотности в плавленом сыре.

Обсуждение продлится в течение месяца. Процедуру планируется завершить четырнадцатого июля.

-----
Оставьте комментарий
Имя*:

Введите код с картинки:

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Остались вопросы?








Нет, всё понятно