Специалисты Центра оценки качества зерна провели экспертизу урожая, собранного на полях Крыма. Согласно результатам лабораторных исследований крымское зерно полностью отвечает требованиям качества и безопасности действующих стандартов.
Образцы зерна были собраны в Красногвардейском районе. Суммарно исследуемая партия превысила 570 тыс. тонн. В заключение центра оценки отмечается, пшеница 2024 года отвечает требованиям самого эффективного для этой культуры III класса (продовольственное зерно, из которого производится мука высокого качества).
Проверка крымской пшеницы проводилась по ряду критериев. В частности ГОСТ предусматривает оценку показателей влажности, белка, клейковины, загрязненности.
Аналогичную проверку в отношении урожая ячменя эксперты провели в Краснодарском крае. Зерно в полной мере соответствует стандартам и отвечает требованиям высокого класса оценки. В текущем сезоне на Кубани предстоит убрать 2,4 млн гектаров полей.
Согласно статистике регионального Минсельхоза сбор зерна в Крыму после воссоединения с РФ увеличился на 62 процента и продолжает расти. Если в 2015-м урожай составил 1,2 млн тонн, то в минувшем году собрано уже более 2 миллионов.
