Согласно статистическим данным, отмечает Роскачество, классический набор для приготовления шашлыка на открытом воздухе в 2026-м подорожал в среднем на 11 процентов. В стандартный комплект, который оценивался в рамках исследования, входят основные ингредиенты и приспособления.
В шашлычный набор для пикника включили мясо, шампуры, мангал, уголь и жидкость для розжига.
В настоящее время требования к качеству шашлыка определяются национальным ГОСТом. Стандарт охватывает специально приготовленное мясо (полуфабрикат без кости, нарезанный мелкими кусками), который может продаваться в замороженном или охлажденном виде.
Средняя цена на готовое к приготовлению шашлыка мясо, по данным аналитиков, составляет 668 рублей. В сравнении с 2025 годом подорожание составило 6 процентов.
Комплект шампуров обойдется в 513 рублей. Зафиксирован 17-процентный рост цены. Мангалы предлагают за 3067 рублей, что на 8 процентов выше прошлогоднего показателя.
Уголь для приготовления шашлыка подорожал на 20 процентов. Средняя цена 325 рублей. Стоимость жидкости для розжига увеличилась на 25 процентов, средний ценник 412 рублей.
Суммарно за набор придется отдать около 4986 рублей. Правда, если готовиться не с нуля, затраты изрядно сократятся за счет мангала и шампуров.
