В Евразийском союзе (ЕАЭС) вступают в силу изменения в техрегламент безопасности молока. Согласно информации ЕЭК применение новой версии документа начнется с двадцать второго сентября. Решение о внесении изменений в ТР принято Евразийской комиссией год назад.
В рамках поправок молочный техрегламент получит новые термины и понятия. В частности корректировки вносятся в определения «творожная масса», «восстановленное молоко», «сыворотка молочная сухая».
Специалисты отрасли поясняют, после вступления обновленной версии документа в силу профильные производители получат возможность использовать фантазийное название продукции. Например, напиток «Утренняя свежесть». Технический регламент также разрешает комбинировать в наименовании разные термины, как то «йогуртовое мороженое», которое не имеет отдельного описания.
Грядущие изменения, отметили представители ЕЭК, преследуют целью уточнение понятийного аппарата, а равно микробиологических и физико-химических данных. В результате нововведений процедура идентификации продукции будет усовершенствована для производителей и надзорных органов (лабораторий).
Полугодичный переходный период начнется после вступления документа в силу.
