В минувшую пятницу Евразийская комиссия представила программу разработки стандартов (изменений, пересмотра) техрегламента пищевых добавок. Процедура принятия документа состоялась за три дня до публикации.
Означенная программа призвана заменить аналогичное решение 2014 года. В ЕЭК отметили, применение программы разрешено с середины января грядущего года.
В документ включено сто тридцать позиций. В большинстве предполагается создание новых ГОСТов, только два пункта направлены на пересмотр уже действующих норм. Согласно установленным программой срокам планируется рассмотреть на предмет внесения изменений ГОСТы по железистосинеродистому калию (техусловия) и «винной кислоте». Ответственность за пересмотр возложена на Россию и Белоруссию.
В контексте межгосударственных (добровольное соблюдение) стандартов запланирована разработка стандартов для ряда пищевых добавок. В частности новые нормы ожидаются для уксусной кислоты, кальция, ацетата натрия, изоаскорбата натрия, лактата магния, азокрасителей, хлорида аммония.
Запланированы также ГОСТы для разрыхлителей теста и хлебопекарных порошков. Планируется разработка стандартов для ферментных препаратов.
Подробнее о сертификации пищевых добавок: как получить и где оформить сертификат на пищевую добавку
