В контексте Всемирного дня мороженого, который отмечается десятого июня, специалисты Роспотребнадзора рассказали о нюансах выбора безопасного продукта. В силу специфики федеральной службы советы базируются на ГОСТ.
Роспотребнадзор отмечает питательность холодного лакомства, вследствие чего мороженое является хорошим источником энергии. Не менее полезны для организма человека и минералы с витаминами, входящие в состав профильной продукции. Однако польза может быть перечеркнута нарушением стандартов.
Специалисты федерального агентства рекомендуют для начала проверить состав мороженого. Срок годности второй важный критерий, хотя нарушения по нему бывают редко, но все же имеют место.
Следует также обратить внимание на содержание сахара. Оптимальный вариант мороженого с невысоким показателем или вовсе нулевым значением.
В случае если производитель указал на упаковке «сливочное», «кисломолочное», «молочное», «пломбир» растительного жира согласно требованиям ГОСТ быть не должно. Нарушение стандарта вызывает вопросы к безопасности продукта.
Роспотребнадзор отдельно отмечает, не стоит покупать деформированное мороженое, даже если упаковка не нарушена. Изменение формы признак разморозки с последующей заморозкой, что могло спровоцировать размножение бактерий.
