Рис – зерновая культура, предназначенная для употребления в пищу в виде зерен или муки.
Различают следующие виды риса:
- по форме (длинно-, средне-, круглозерный)
- по способу обработки (шлифованный, нешлифованный, пропаренный)
Независимо от формы употребления, к рису предъявляются высокие требования по части соответствия нормам безопасности и качества.
Рис подлежит обязательной сертификации в форме декларирования на основании:
- ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции
- ТР ТС 022/2012 требования к маркировке пищевых продуктов
- ТР ТС 015/2011 о безопасности зерна
- ТР ТС 029/2012 требования безопасности к пищевым добавкам
Производство риса регламентируется нормами:
- ГОСТ Р 55289-2012 ТУ на рис
- ГОСТ 6292-93 ТУ на крупу рисовую
Технические условия разрабатываются в том случае, если характеристики товара не прописаны ни в одном из существующих нормативов.
В технических условиях необходимо указывать:
- описание;
- требования к товару, упаковке и маркировке;
- правила хранения, транспортировки и приемки.
Разработанные ТУ утверждаются руководителем предприятия, заявителя.
Показатели, подвергаемые проверке
- микробиологическая и биологическая чистота;
- органолептические;
- санитарно- гигиенические;
- наличие и количество примесей;
- отсутствие вредных примесей;
- отсутствие вредных веществ в удобрениях, которые внесены при выращивании зерна.
В лабораторных условиях проверяются:
- микробиологическая чистота;
- наличие пестицидов и радионуклеидов.
Декларация соответствия на рис оформляется в обязательном порядке. Согласно ТР ТС 021/2011 для её оформления необходимо наличие системы менеджмента ХАССП. Данная система призвана строго контролировать качество товара.
Порядок декларирования
- Подача заявки (консультация, выбор схемы сертификации);
- Сбор пакета документов, отбор образцов товара для лабораторных испытаний;
- Проведение лабораторных испытаний и изучения документации;
- Оформление протокола испытаний на рис;
- Оформление и регистрация декларации в реестре ФСА.
Пакет документов
- заявление;
- свидетельства о регистрации ИП, ИНН, ОГРН, реквизиты;
- данные о товаре;
- информация о производителе, заявителе (если заявитель реализует, но не производит товар);
- образец товара для проведения лабораторного анализа;
- нормативная документация (ГОСТ, ТУ);
- ЭЦП;
- ДУЛ, инвойс, договор поставки для импортного товара.
Схемы декларирования
- 1Д – серия, испытания проводит заявитель, контроль производства, срок действия – до 3 лет.
- 2Д – партия, испытания проводит заявитель, срок действия не более 3 лет.
- 3Д – серия, испытания в аккредитованной лаборатории, контроль производства, срок действия не более 3 лет.
- 4Д – партия, испытания в аккредитованной лаборатории, срок действия до истечения срока годности.
- 6Д – серия (при наличии СМК) испытания в аккредитованной лаборатории, контроль производства, срок действия до 5 лет.
Отсутствие разрешительной документации грозит предпринимателю:
- штрафными санкциями;
- приостановкой производства;
- арестом не декларированного товара.
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:
Для продукции, предназначенной для изготовления специализированного питания (детское, спортивное, лечебное, для беременных) оформляется свидетельство государственной регистрации (СГР).
Добровольная сертификация соответствия на рис
Оформляется в добровольном порядке, не заменяет обязательный разрешительный документ, но имеет ряд преимуществ:
- расширяет рынок сбыта;
- увеличивает поток клиентов;
- позволяет заключать новые перспективные контракты, госзаказы.
Этапы сертификации
- подача заявки (консультирование, подбор схемы работы);
- оформление ЭЦП (электронно-цифровой подписи);
- отбор образцов и проведение лабораторных испытаний с оформлением протокола испытаний;
- загрузка всей предоставленной документации в личный кабинет ФСА;
- подпись декларации с помощью ЭЦП.
Преимущества работы с нами:
- бесплатное консультирование
- опытные квалифицированные специалисты
- высокая скорость оформления документов
- доступная стоимость услуг
- легальность всех оформляемых документов
- регистрация личного кабинета ФСА и заполнение декларации
- разработка и оформление ТУ
- создание макета этикетки
- оформление протокола испытаний на товар
- оформление всех документов возможно дистанционно
- бесплатная курьерская доставка до заявителя
Получить сертификацию и декларацию для риса на Сертики ру
Портал Sertiki.ru – ваш помощник в получении декларации, сертификата соответствия и протокола испытаний. Эксперты компании за несколько дней помогут пройти все этапы сертификации и без проблем получить документ. Обращайтесь за бесплатной консультацией через форму обратной связи на сайте или по телефону 8 (800) 222-46-11
