Помело – плод рода цитрусовых, считается одним из самых крупных в семействе. Аналогичен грейпфруту и апельсину, но с более плотными, сухими волокнами и горькими на вкус перегородками. Другие названия – шеддок, помпельмус. Имеет 3 цветовых разновидности: розовый, красный и белый и массу оттенков.
Также, как и оттенки вкуса – от сладкого до кисловатого. Наиболее крупные экземпляры могут достигать 10кг.
Качество плодов регламентируется нормативами:
• ГОСТ Р 53596-2009 (ЕЭК ООН FFV-14:2004) – ТУ на свежие плоды цитрусовых;
• ГОСТ 34307-2017 – ТУ на цитрусовые.
Являясь продуктом питания, фрукт подлежит процедуре обязательной оценки соответствия – сертификации помело. Провести ее необходимо до того, как продут попадет в продуктовую корзину граждан. Следует отметить – помело не растет в нашей стране, поэтому для продажи его в нашей стране необходимо пройти не только сертификацию, но и таможенное оформление. Сертификация проводится в аккредитованном центре в форме декларирования.
Таким образом, на помело следует оформить следующую документацию:
1) Декларация соответствия на помело. Документ выдается на основании требований регламентов:
• ТР ТС 021/2011 – безопасность товаров продовольственной группы;
• ТРТС 022/2011 – маркировка продуктов питания;
Декларация оформляется до того, как товар поступит в продажу. Срок действия документа 1- 5 лет. при наличии СМК ХАССП, возможно получить на декларацию на максимальный срок действия;
2) Добровольный сертификат соответствия на помело – документ оформляется в аккредитованном центре сертификации на срок 1-3 года. Не заменяет обязательный документ, не требуется при пересечении границы, является подтверждением качества и безопасности товара. оформляется для привлечения покупателей, повышения их доверия к товару, увеличению объема продаж;
3) Фитосанитарный сертификат – обязательный документ, необходимый для растительной продукции, ввозимой в РФ из – за границы. Является подтверждением безопасности товара для сельского хозяйства РФ, выдается на 14 дней в Минсельхозпроме. Подтверждает, что вместе с товаром в страну не попадут возбудители фитозаболеваний;
4) Карантинный сертификат – обязательный документ, также выдается Минсельхозпромом для товаров растительного происхождения, выращенных на подкарантинных зонах. Срок действия также 2 недели с момента попадания товара в страну;
5) Сертификаты качества – Эко, Бои, Органик, Без ГМО. Данные сертификаты подтверждают качественный состав и натуральное происхождение цитрусовых. Позволяют наносить соответствующую маркировку. Выдаются на срок 1, 3 года и способствуют увеличению спроса на товар;
6) СГР. Документ, который необходимо получить в Роспотребнадзоре в том случае, если помело предназначено для питания детей, беременных и кормящих щенщин, спортсменов. Срок действия 5 лет; 7) Сертификат ХАССП. Добровольный сертификат, который оформляется для повышения качества фруктов. Необходим, если планируется декларирование согласно ТР ТС 021/2011. Без данной системы декларация в рамках данного регламента нелегальна. Сведения о ней не могут быть внесены в Единый Реестр разрешительной документации. Оформляется на 5 лет.
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:
Следует помнить, что разрешительная документация – обязательное условие начала продаж. Отсутствие декларации, замена ее на сертификат, использование в работе просроченного, нелегального документа – административное нарушение, за которое предпринимателю грозит арест товара и отзыв его из товарооборота, остановка деятельности предприятия на 90 дней, штраф в размере от 30 до 600 тысяч рублей в зависимости от формы регистрации предпринимателя (ООО, ИП, физлицо).
Проведение оценки соответствия требованиям качества и безопасности подразумевает проведение лабораторных испытаний пробы товара. исследуются следующие показатели:
- внешний вид плодов;
- отсутствие в выборке некондиционного товара – гнилого, грязного, раздавленного, перемороженного;
- отсутствие в партии/ серии грязи, веток, стружки, проволоки и иных инородных элементов;
- органолептические показатели (вус, цет, запах);
- массовая доля воды и сухого вещества;
- сортовая принадлежность;
- показатель кислотности;
- химическая безопасность (отсутствие нитратов, антибиотиков, пестицидов);
- санитарная чистота.
Полученные сведения вносятся в протокол испытаний на помело, который является основой для выдачи декларации. В том случае, если в лаборатории будут выявлены несоответствия и нарушения, в декларировании будет отказано. Основания для отказа будут озвучены заявителю. Повторную заявку можно будет подать снова, как только будут устранены все нарушения и несоответствия.
Перечень документов для проведения оценки соответствия:
- заявка;
- ЭЦП;
- инвойс или контракт на поставку импортной продукции;
- НТД - ГОСТ, ТУ;
- протокол испытаний на товар;
- данные о товаре (название, сорт, техническое описание, ассортимент);
- сведения о заявителе (наименование, адрес, копии ИНН, ОГРН, реквизиты, устав);
- ранее выданные декларации и другая документация;
- договор на аренду или свидетельство о праве владения производственным помещением;
- иная документация по запросу сотрудника центра сертификации.
Порядок оценки соответствия:
- подготовительный (обращение в орган сертификации, подача заявки, составление и подписание договора, выбор схемы декларирования, сбор пакета документов);
- исследовательский (аудит документации, отбор и лабораторный анализ пробы, производственный контроль, оформление протокола и декларации);
- итоговый (регистрация декларации в реестре ФСА, передача заявителю, маркировка товара).
Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на помело вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.
