Овес- зерновая культура, выращиваемая в больших масштабах не только в нашей стране, но и многих других. Несмотря на то, что Россия является крупным поставщиком овса в другие страны, для поставки товара на внутренний рынок необходимо оформить обязательны разрешительный документ - декларацию соответствия на овес Являясь продуктом питания (из овса производятся крупы, мука для приготовления выпечки), овес подлежит обязательной процедуре оценки соответствия. Сертификация овса проводится в форме декларирования.
Кроме декларации, на данную продукцию следует оформить документы:
- добровольный сертификат соответствия на овес. Оформляется в формате ГОСТ Р. Документ юридически действителен в пределах РФ, не заменяет декларацию, но дает немало преимуществ оформителю: подтверждает качество и безопасность продукта, дает шанс на победу в конкурсах и тендерах, привлекает контрагентов, повышает спрос и доверие к товару. Оформляется на 1, 3 года в центре сертификации, имеющем необходимую аккредитацию;
- СГР (необходимо для товара. предназначенного для детей). Выдает Роспотребнадзор на 5 лет;
- фитосанитарный сертификат (необходим для импортного овса, ввозимого на территорию страны, дабы не допустить попадание фитобактерий и иных возбудителей болезней растений, выдается Минсельхозпромом на 14 дней;
- карантинный сертификат (требуется для овса, выращенного на подкарантинных зонах). Выдает также Минсельхозпром;
- сертификаты ЭКО, БИО, без ГМО, Органик – подтверждают качество продукта и дают право нанесения на товар соответствующей маркировки. Выдается на 1, 3 года в аккредитованном центре сертификации;
- сертификат системы менеджмента качества ХАССП. Требуется для всей продовольственной продукции. Повышает качество товара, снижает процент брака. Выдается на 5 лет и дает права проводить декларирование в рамках регламента ТР ТС 021/2011. Без сертификата СМК декларация, оформленная в рамках данного регламента будет нелегальной.
Срок действия декларации – 1, 3, 5 лет (максимальный срок при наличии сертификата СМК). Следует отметить – срок действия устанавливается на товар, выпускаемый серийно, но партийный и штучный выпуск срок не устанавливается, либо равен сроку годности продукции.
В том случае если срок действия превышает 1 год, предприятие ежегодно проходит инспекционный контроль, цель которого – проверка и подтверждение качества и безопасности товара, а также оценка условий производства. Производство овса подчиняется требованиям норматива ГОСТ 28673-2019 – ТУ на овес.
Оформление разрешительной документации на овес производится в рамках требований технических регламентов, принятых и действующих на территории РФ, и стран ЕАЭС (Таможенного союза):
• ТС 015/2011 – требования безопасности к зерновой продукции;
• ТС 021/2011 – безопасность продуктов питания;
• ТС 022/2011 – маркировка продуктов питания;
Один из обязательных этапов декларирования – лабораторные испытания товара, в ходе которых проверке подвергаются следующие показатели:
- внешний вид зерна (степень зрелости, размер);
- отсутствие примесей, мусора, металлической стружки, грязи и тд;
- органолептические показатели;
- микробиологическая безопасность (отсутствие нитратов, пестицидов);
- химическая чистота (отсутствие в составе тяжелых металлов и их солей, радионуклидов);
- качество маркировки продукции;
- массовая доля сухого остатка, воды.
Полученные в ходе испытаний сведения заносятся в итоговый документ, выдаваемый лабораторией - протокол испытаний на овес. Маркировка наносится на упаковку несмываемым способом, для сохранности в течение всего срока годности продукции. в обязательном порядке должна содержать сведения о сроке годности, составе, содержании БЖУ, энергетической ценности, производителе.
Наличие обязательного разрешительного документа – необходимое условие для поступления товара в свободную оптово- розничную продажу. Отсутствие, подделка, использование просроченного или нелегального документа – крупное административное нарушение, которое принесет нарушителю немало проблем – наложение ареста на товар и изъятие его из продажи, останова производства и штраф в размере от 60 до 600 тысяч рублей. Максимальная сумма грозит юридическим лицам, повторно нарушившим закон.
Оценка соответствия проводится по следующему алгоритму:
- подача заяви;
- оформление электронной подписи;
- регистрация личного кабинета на сайте ФСА;
- выбор схемы работы, заключение договора и оплата услуг;
- отбор пробы для анализа;
- сбор документации;
- контроль производства;
- аудит документации;
- лабораторные испытания пробы;
- оформление протокола испытаний;
- утверждение макета декларации;
- оформление декларации и регистрация ее в реестре ФСА;
- передача пакета документов заявителю;
- маркировка товара знаком ЕАС.
Вся процедура оценки, как правило, не занимает более 10 дней в случае полной комплектации пакета документов. При необходимости, срок может быть увеличен для до оформления недостающих документов.
Пакет документов, который следует подготовить:
- заявка;
- сведения о товаре (описание, название, характеристики, коды ТН ВЭД);
- данные о заявителе (название, свидетельство о регистрации, устав, реквизиты, копии ИНН, ОГРН);
- ЭЦП;
- НТД – ГОСТ, ТУ;
- образец товара;
- инвойс или договор на поставку импортного товара;
- протокол;
- документация, полученная на товар ранее;
- арендное соглашение на использование производственных помещений;
- иная документация по запросу специалистов.
Перечень документации следует уточнять на консультации с сотрудником центра сертификации.
Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на овес вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.