Высокий рейтинг на портале ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

ежедневно: 7:00-22:00

Сертификат на мармелад

2022-08-10T12:57:10+03:00
Сертификат на мармелад

Мармелад — вкусная сладость, изготовленная из натуральных ягод и фруктов, путем варки и сгущения полученного пюре.

В процессе производства применяется значительное количество сахара и загустителей (желатин, пектин, агар). Продукт не является диетическим и имеет ограничения к употреблению для отдельных групп граждан.

Даже мармелад, изготовленный только на основе натуральных фруктов, без применения красителей и консервантов, требует обязательной сертификации.

Сертификация мармелада

Сертификация мармелада — обязательная процедура, проводится в форме декларирования. На диетический и детский мармелад необходимо дополнительно оформить свидетельство о государственной регистрации (СГР). Срок действия декларации 1-5 лет, зависит от схемы работы.

Характеристики товара, подлежащие проверке:

• органолептические показатели (цвет, вкус, запах, консистенция, форма)

• уровень содержания влаги

• зольный остаток

• наличие сернистой и бензойной кислот

• наличие и уровень опасных и вредных веществ (токсины, пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов).

Вся разрешительная документация должна быть оформлена в аккредитованной лаборатории после проведения лабораторных испытаний и получения протокола испытаний на мармелад.

Протокол необходимо хранить в течение 10 лет с момента получения. Отсутствие разрешительной документации, оформленной в аккредитованной лаборатории, является административным правонарушением, за которое предприятие может понести наказание в виде штрафа, ареста товара и приостановкой производства на срок до 90 дней.

Для производителей продовольственных товаров обязательно следует внедрить систему ХАССП, которая призвана повысить качество товара и уменьшить количество бракованной продукции. Провести процедуру декларирования без внедрения данной системы невозможно.

Законодательная база

Декларация соответствия на мармелад оформляется в соответствии с требованиями нормативов:

  • ТР ТС 021/2011 – безопасность продуктов питания
  • ТР ТС 022/2011 – требования к маркировке товаров
  • ТР ТС 029/2012 – безопасность пищевых добавок (ароматизаторов, консервантов, подсластителей)
  • ГОСТ 6442-2014 - общие ТУ на мармелад

Дополнительные документы на мармелад

Кроме того, следует дополнительно получить следующие документы:

  1. Протокол, подтверждающий срок годности.
  2. Экспертное заключение о безопасности товара (химической, микробиологической, гигиенической).
  3. Свидетельство об отсутствии в составе продукта товаров, выращенных с применением ГМО.

Добровольная сертификация мармелада

Сертификат соответствия на мармелад оформляется в добровольном порядке. Несмотря на то, что данный документ не позволяет вывозить товар за границу и не заменяет обязательную документацию, сертификат дает заявителю некоторые преимущества:

• повышает имидж производителя;

• подтверждает безопасность и качество товара;

• повышает спрос и доверие потребителя;

• расширение рынка сбыта и привлечение новых инвестиций;

• рост объемов производства и дохода.

Срок действия добровольного сертификата – до 3 лет. Всю информацию об алгоритме работы и пакете документов заявитель получает на консультации со специалистом. Недостающую документацию возможно оформить в краткие сроки при содействии сотрудников центра сертификации.

Следует заметить, что кроме бумажных, необходимо предоставить электронные версии всех документов.

Нужен сертификат или декларация на мармелад?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Viber Telegram VK WhatsApp

Порядок получения разрешительной документации

  1. консультирование со специалистом центра сертификации
  2. подбор схемы работы
  3. заключение договора
  4. подача заявки
  5. сбор пакета документов
  6. анализ предоставленной документации на соответствие нормативам
  7. отбор контрольного образца
  8. проведение лабораторных испытаний
  9. производственный контроль (если требует схема работы)
  10. выдача протокола испытаний
  11. оформление и выдача разрешительного документа и регистрация в реестре ФСА
  12. маркировка товара знаком «ЕАС» при декларировании, «РСТ» при сертификации

Пакет документов для сертификации

  • заявка установленной формы
  • документация о заявителе и производителе (копии ОГРН, ИНН, банковские реквизиты, устав)
  • нормативная и техническая документация (ГОСТ, ТУ) на отечественный товар
  • данные о товаре (техническая и технологическая документация, этикетка, данные о составе, сроках годности, условиях транспортировки, упаковки)
  • ДУЛ, инвойс, контракт на поставку импортного товара
  • ЭЦП (для дистанционного оформления документации)
  • договор аренды на производственное помещение (либо свидетельство о праве собственности)
  • ранее полученные протоколы, экспертные заключения, сертификаты на товар
  • сертификат СМК, если есть
  • свидетельство о внедрении системы ХАССП

Требования к маркировке и этикетке

• необходима на каждой минимальной единице товара (пачке);

• вся нанесенная информация достоверна;

• штрих-код обязателен;

• содержит данные о составе, содержании БЖУ, энергетической ценности;

• нанесена дата производства и срок годности;

• прописаны условия хранения.

Оформить сертификат и декларацию на мармелад

Оформление разрешительной документации следует проводить только в аккредитованном центре сертификации, дающем гарантию легальности документа. Кроме того, возможно оформление в максимально сжатые срок (2-5 рабочих дней), дистанционное оформление и курьерская доставка документа до заявителя. На всех этапах работы возможно бесплатное консультирование с юристом.

Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на мармелад вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.

Просмотров: 1427
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты