Высокий рейтинг на портале ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

ежедневно: 7:00-22:00

Сертификат на лимон

2022-11-22T21:48:06+03:00
Сертификат на лимон

Лимоны – плоды цитрусовых деревьев, богатые витамином С. Лимоны являются одним из самых популярных фруктов, употребляются в большом количестве в свежем, замороженном, высушенном и переработанном виде.

Переработанные лимоны в виде джемов входят в состав выпечки, экстракты лимона входят в состав лекарственных и косметических средств. Продажа лимонов не может осуществляться без разрешительного документа. Сертификация лимона – обязательная процедура оценки качества и безопасности товара проводится в форме декларирования, так как лимоны – продукт питания, для него не требуется обязательное оформление сертификата соответствия.

Некачественные лимоны могут нанести вред здоровью потребителей. Декларация соответствия на лимон – обязательный документ, без которого невозможно легально продавать товар на территории РФ и стран – участниц ЕАЭС.

Декларирование лимонов осуществляется в рамках требований регламентом:

  1. ТР ТС 021/2011 – безопасность продуктов питания;
  2. ТР ТС 020/2011 – требования к маркировке продуктов питания;
  3. ТР ТС 023/2013 – безопасность соков (если лимон входит в их состав);
  4. ТР ТС 029/2011 – пищевые добавки, если применялись в процессе производстве;
  5. ТР ТС 005/2011 – упаковка товаров.

Производство лимонов подчиняется требованиям нормативов:

• ГОСТ 4429-82 – ТУ на лимоны;

• ГОСТ 34307-2017 – ТУ на плоды цитрусовых.

Декларирование лимонов подразумевает обязательные лабораторные испытания, в ходе которых проверке подвергаются следующие параметры:

  • внешний вид;
  • органолептические показатели (цвет, запах, вкус);
  • микробиологическая чистота;
  • качество плодов (отсутствие гнилых, поврежденных, перемороженных, плесневых);
  • массовая доля сухого остатка;
  • химическая безопасность (отсутствие нитратов, пестицидов, радионуклидов в составе);
  • содержание фруктовых кислот;
  • размер плодов;
  • маркировка товара;
  • наличие в товаре примесей;
  • количество микроэлементов.

В результате испытаний сотрудники лаборатории оформляют официальный документ, в который вносят данные о результатах испытаний - протокол испытаний на лимон.

Протокол имеет несколько особенностей:

  1. срок действия равен сроку действия декларации, при сроке хранения порядка 10 лет;
  2. декларирование согласно схем 1д и 2д предполагает оценку образцов в независимой лаборатории;
  3. при других схемах оценка возможна только в аккредитованной лаборатории;
  4. данные о выданном протоколе вносятся в Росреестр в течение 5 дней после оформления;
  5. помимо данных о товаре протокол содержит сведения о названии товара, методах оценки, заказчике, производителе.

Кроме декларации на лимоны оформляются следующие документы:

  • обязательный фитосанитарный и карантинный сертификат, которые подтверждают безопасность товара и отсутствие возбудителей заболеваний растений. выдается Минсельхозпромом на импортные лимоны;
  • добровольный сертификат соответствия на лимон – служит дополнительным подтверждением качества и безопасности товара, стимулирует потребительскую активность, расширяет рынки сбыта, дает право нанесения маркировки РСТ на товар;
  • добровольный сертификат СМК ХАССП. С февраля 2015 года должен быть внедрен на всех предприятиях пищевой промышленности, оценка товара которых производится на основании требований ТР ТС 021/2011;
  • СГР – выдается в Роспортребнадзоре в качестве подтверждения санитарной и гигиенической безопасности товара;
  • сертификаты о качестве товара – эко, био, ГОСТ Р, без ГМО, органик. Подтверждают качественный состав товара, привлекают внимание потребителя, повышают интерес и доверие к торговой марке.

Срок действия документов:

  1. сертификаты – 1, 3 года;
  2. декларация – 1-5 лет (при наличии ХАССП допустимо оформление на максимальный срок);
  3. СГР – 5 лет, при неизменных условиях производства- бессрочно.

Срок действия устанавливается на товар, производимый серийно. В отношении партийных поставок срок не устанавливается, либо равен сроку годности товара.

Ответственность предпринимателя, поставляющего лимоны на продовольственный рынок страны за административные нарушения:

• - работа без обязательного разрешительного документа;

• - замена обязательного документа добровольным;

• - обман потребителя;

• - работа с просроченной декларацией;

• - использование нелегального документа;

• - внесение в документ заведомо ложных данных. За перечисленные нарушения предпринимателю грозит штраф до 1 млн рублей, арест товара, остановка производства на срок до 90 дней.

Нужен сертификат или декларация на лимон?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Viber Telegram VK WhatsApp

Для проведения процедуры декларирования необходимо собрать пакет данных:

  • заявка;
  • регистрационная, уставная, учредительная, налоговая (ИНН, ОГРН, выписки ЕГРЮЛ/ЕГРИП) документация заявителя, реквизиты, контакты;
  • образец продукции;
  • данные о товаре (название, описание, ассортимент, коды ТН ВЭД);
  • НТД- ГОСТ, ТУ;
  • ЭЦП;
  • этикетка или её макет;
  • сертификат СМК ХАССП;
  • протоколы и декларации, оформленные на лимоны ранее;
  • инвойс, контракт на поставку лимонов импортного происхождения;
  • данные об аренде производственного помещения.

Алгоритм декларирования:

  1. оформление ЭЦП;
  2. регистрация личного кабинета на портале ФСА;
  3. заключение договора с центром сертификации с фиксацией цены, сроков работы, подача заявки, выбор рабочей схемы (декларирование проводят по схемам 1д, 2д, 3д);
  4. сбор и предоставление необходимой документации;
  5. оценка достоверности предоставленной информации;
  6. отбор произвольной пробы товара;
  7. лабораторные испытания образца;
  8. контроль производства;
  9. оформление протокола испытаний;
  10. утверждение макета декларации;
  11. оформление декларации и регистрация на портале ФСА ;
  12. выдача готовой документации (оригинала и заверенных копий) заявителю;
  13. маркировка заявителем товара специальным знаком ЕАС (при сертификации – РСТ).

Готовая декларация должна содержать следующие сведения:

  • дату выдачи, срок действия, порядковый номер документа;
  • данные о заявителе, производителе;
  • описание товара;
  • нормативные акты, на основании которых проводилась проверка;
  • информация о протоколе испытаний;
  • данные о центре сертификации, выдавшем документ;
  • схемы и стандарты, применяемые в работе;
  • печать и подпись руководителя центра сертификации.

Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на лимон вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.

Просмотров: 2207
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты