Сертификат на клюкву

Клюква – ягода, богатая витаминами и антиоксидантами. Содержит янтарную, яблочную, лимонную кислоты, глюкозу, пектин, калий, кальций, фосфор, железо, марганец. Особенно велико в ней содержание витамина С.

В связи с этим, её употребление рекомендовано не только здоровым людям для профилактики заболеваний, но и при болезнях почем, ЖКТ, онкологии, воспалениях, болезнях поджелудочной железы. В последние годы ягода становится все более популярной. Одним из факторов популярности стала возможность приорести её в течение всего года, независимо от сезона.

Основным мировым экспортером клюквы являются: Канада, Чили, Турция. В нашу страну ягода поступает в свежем, замороженном, переработанном (джем), засушенном виде.

Поступаемая ягода делится на 3 сорта:

• высший (кондиционные крупные ягоды, поставляемые на рынок в свежем виде)
• средний (ягоды недостаточно спелые, мелкие, пригодные для засушивания и заморозки)
• второй (ягоды, рекомендуемые для переработки)

Затем на рынки клюква может поступать в виде выпечки, начинок к сладостям, в форме компонента БАДов и др. Предпринимателям, планирующим реализацию клюквы через отечественный рынок, следует помнить, что импорт ягоды изз стран, входящих в санкционный список (Евросоюз, Украина, США, Канада, Норвегия, Австралия) запрещен.

Процедура оценки соответствия должна производиться в обязательном порядке, так как клюква является продутом питания, а значит – некачественная ягода может нанести вред здоровью потребителя. Особенно строгой проверке должна подвергаться клюква, предназначенная для детского питания. Сертификация клюквы, как продукта питания, проводится в обязательном порядке в форме декларирования.

Сертификат соответствия на клюкву производитель или предприниматель может получить в добровольном порядке. Пересекая границы нашей страны, клюква в обязательном порядке отправляется на сертификацию. Обязательный документ, декларация соответствия на клюкву, может выдавать только аккредитованный центр сертификации. Первым этапом оформления ягоды является таможенное оформление.

Оно состоит из таких важных этапов, как: подача декларации, сбор пакета документации о легальности, безопасности и качестве товара, оплата таможенной пошлины. Пакет документации для таможенного оформления должен включать в себя следующие позиции: контракт на поставку товара, накладную, транспортную и разрешительную документацию, сертификат соответствия, выданный в стране- производителе, инвойс, фитосанитарный сертификат.

Следует помнить, что пакет документации может иметь существенные отличия. Утонять их следует заранее.

Кроме декларации и добровольного сертификата соответствия, на клюкву возможно оформить:

1. фитосанитарный сертификат, подтверждающий, что вместе с ягодой в страну не попадут возбудители болезней, вредители, опасные для растений и человека. Данный документ обязателен, в соответствии с Решением Совета Евразийской экономической комиссии №157от 30 ноября 2021 г;
2. добровольный сертификат соответствия ОРГАНИК, БИО, ЭКО, без ГМО;
3. СГР (выдается Роспотребнадзором на срок 5 лет.

Каждый из этих сертификатов подтверждает качество и безопасность товара, а также позволяет наносить на продукт соответствующую маркировку. Производство ягоды осуществляется согласно ГОСТ 33309- 2015 – ТУ на свежую клюкву. Кроме того, предприниматель обязан строго проверять маркировку товара, от которой зависит также скорость таможенного оформления.

Коды ОКВЭД: 0810409000, 2008931100, 2008931900, 2008932100, 2008932900, 2008939100, 2008939300, 2008939900.

Клюква подлежит оценке соответствия, согласно следующих регламентов:

• -ТР ТС 021/2011- безопасность товаров пищевой промышленности

• -ТР ТС 022/2011- маркировка пищевой продукции

• -ТР ТС 023/2011 – соки и морсы из клюквы.

Нужен сертификат или декларация на клюкву ?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Задать вопрос эксперту

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Проверку проводят по следующим показателям:

• внешний вид (однородность по форме, размеру, окраске);
• количество некондиционных ягод – помятых, грязных, гнилых, с плесенью;
• наличие примесей – веток, камней, листьев;
• органолептические показатели – вкус, цвет запах;
• химический состав;
• физико-химические показатели (кислотность, доля сухого остатка, воды, сахаров и тд);
• микробиологические показатели.

Срок действия разрешительной документации – 1, 3, 5 лет. максимальный срок возможен при условии внедрения на предприятии СМК ХАССП. Отсутствие обязательной разрешительной документации – серьезное нарушение, за которое нарушителю грозит штраф в размере от 30 до 600 тысяч рублей, конфискация товара и остановка производства на срок до 3 месяцев.

Декларирование клюквы, выращенной на личном участке, для собственных нужд, либо в рамках народного промыла, не требуется.

Декларирование клюквы проводят по следующим схемам:

• 1Д – проводится лабораторией в отношении серийно выпускаемого товара, ИК осуществляет изготовитель;

• 2Д – для партии товара;

• 3Д – серийное производство, контроль типовых образцов проводит лаборатория, ИК- изготовитель.

Процедура декларирования включает следующие этапы:

1. заполнение и подача заявки;
2. консультирование с представителем центра сертификации, выбор схемы декларирования, подписание договора, оплата услуг центра;
3. сбор пакета документации;
4. предоставление образца товара;
5. лабораторные испытания;
6. оценка достоверности предоставленной документации;
7. выдача протокола испытаний;
8. при необходимости – контроль производства;
9. утверждение макета декларации;
10. оформление декларации и регистрация на сайте Росаккредитации;
11. выдача оригинала и заверенных копий заявителю;
12. нанесение маркировки на товар (проводит заявитель).

Пакет документации, который необходимо подготовить:

• заявка установленного образца;
• данные на заявителя и предпринимателя (название, адрес, реквизиты, контакты, устав, ИНН, ОГРН, свидетельство о регистрации);
• данные о товаре (сертификаты, наименование, коды ТН ВЭД, ОКП);
• арендное соглашение на использование производственных площадей;
• протокол испытаний на клюкву;
• образец товара для лабораторного анализа;
• нормативно – техническая документация (ГОСТ, ТУ);
• список товаров, подлежащих проерке;
• инвойс, контракт на поставку товара;
• акты обследования, сетификаты, протоколы, выданные на товар ранее.

Доверив процедуру оформления клюквы специалистам нашего центра, вы получаете:

1. полную и точную классификацию товара;
2. помощь в расчете таможенных платежей;
3. участвуют в разрешении спорных и проблемных ситуаций;
4. оказываютс юридическое споровождение процедуры оформления;
5. оформляют недостающую документацию;
6. заполняют таможенную декларацию.

Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на клюкву вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.