Высокий рейтинг на портале ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

ежедневно: 7:00-22:00

Сертификат на клубнику

2024-02-28T17:41:06+03:00
Сертификат на клубнику

Клубника – одна из наиболее распространенных и востребованных в нашей стране ягод. Не секрет, что в России сезон свежих ягод длится недолго. Поэтому основной объем ягоды, поставляемой на отечественные прилавки, импортируется из других стран.

Популярность клубники обусловлена пользой и вкусовыми качествами, однако следует помнить, что клубника является одним из самых сильных аллергенов. Употреблять её следует с осторожностью. В продажу поступает как в свежем, так и в переработанном виде (замороженная, высушенная, сваренная), упакованная или на развес. Клубника подлежит разделению на несколько сортов – первый, второй, третий (идет на переработку).

Как продукт питания, клубника подлежит обязательной оценке соответствия. Данная процедура проводится не только с целью проверки соответствия продукции требованиям качества и безопасности, но и для защиты жизни и здоровья потребителей от потенциально опасного товара, произведённого с нарушением требований нормативов. Сертификация клубники проводится в форме декларирования.

В качестве дополнения возможно оформить добровольный сертификат соответствия. Декларация соответствия на клубнику может быть получена в соответствии с требованиями регламентов и нормативов:

  • ТР ТС 021/2011 – безопасность товаров продовольственной группы
  • ТР ТС 022/2011 – правила нанесения маркировки на продовольственные товары
  • ТР ТС 023/2011 – безопасность ягодных и фруктовых соков и пюре
  • ТР ТС 029/2012 – требования безопасности к пищевым добавкам (красители, ароматизаторы консерванты) – для переработанной ягоды
  • ГОСТ 33953-2021 – ТУ на свежую землянику и клубнику
  • ГОСТ 34113-2021 – общие ТУ на варенье
  • ГОСТ 33953-2016 – общие ТУ на свежую клубнику

Если ягоды реализуются в качестве соков, пюре, то в дополнение к перечисленным регламентам действует. В отношении товаров с содержанием пищевых добавок применяются положения

Помимо декларации, на клубнику в обязательном порядке оформляют:

• -свидетельство о государственной регистрации – необходим для подтверждения санитарной безопасности товара, выдается Роспотребнадзором

• -фитосанитарный сертификат – подтверждает, что вместе с ягодами в РФ не попадут опасные вредители, возбудители заболеваний растений сельскохозяйственного назначения, выдается Россельхознадзором

• -карантинный сертификат – доказывает, что поступившие в РФ импортные ягоды прошли необходимый карантин и не представляют потенциальную опасность

• -свидетельство о внедрении на производстве ХАССП – подтверждает высокий уровень качества товара, соответствие условий производства требованиям нормативов В добровольном порядке производитель клубники, целевая аудитория которого – отечественный покупатель, может оформить сертификат соответствия на клубнику.

Данный документ подтверждает качество товара, его безопасность для потребителя и окружающей среды, делает товар более конкурентоспособным, повышает частоту запросов на товар со стороны потребителя, увеличивает объем продаж, а значит – выручку. Следует учитывать, что сертификат не заменяет декларацию и не позволяет вывозить товар за границу.

Кроме сертификата соответствия, в добровольном порядке в аккредитованном центре сертификации оформляются следующие документы:

• -сертификаты ЭКО, БИО, ОРГАНИК, без ГМО

• -технические условия на товар, произведенный не по ГОСТу

• -штрих коды

• -этикетки

Получение каждого сертификата дает предпринимателю право наносить на товар соответствующую маркировку. Срок действия сертификатов 1, 3 года, декларации 1, 3, 5 лет, СГР – 5 лет. установить срок действия возможно только на серийное производство.

Для партий он не прописывается или условно равен сроку годности. Обязательная разрешительная документация – важнейшее условие, без соблюдения которого товар не поступит на рынки РФ и стран ЕАЭС.

Именно поэтому отсутствие декларации, замена её на сертификат, обман потребителя, использование просроченной или недостоверно заполненной декларации является серьезным административным нарушением, наказание за которое – 3х месячный арест производства, без возможности выпуска нового товара, изъятие поступившего в торговые сети товара, а также штраф до 450 тысяч рублей для юридических лиц. Обязательным этапом процедуры декларирования является лабораторная проверка соответствия качества товара заданным нормативам.

В ходе испытаний проверяются характеристики:

  • внешний видя и степень спелости ягод
  • наличие некондиционных ягод (гнилых, битых, со следами плесени и порчи насекомыми, грязных)
  • отсутствие в пробе посторонних примесей – листьев, земли, песка
  • % некондиционных ягод
  • вкус, цвет, запах
  • соответствие размера и веса заявленному сорту
  • химическая безопасность – отсутствие пестицидов, радионуклидов, нитратов, солей тяжелых металлов
  • санитарно – эпидемиологическая безопасность (отсутствие антибиотиков в составе)
  • гигиеническая чистота
  • БЖУ и энергетическая ценность
  • качество упаковки
  • соответствие массы упакованной клубники сведениям на таре
Нужен сертификат или декларация на клубнику ?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Viber Telegram VK WhatsApp

Сведения, полученные в ходе испытаний, заносятся сотрудниками лаборатории в протокол испытаний на клубнику, который затем передается в аккредитованный центр сертификации, либо предпринимателю, если проверка проводилась не в аккредитованной лаборатории.

Следует учитывать, что оформление обязательного разрешительного документа не требуется для ягод, выращенных для личного использования, на собственном садовом участке, в рамках исследовательских проектов, не предназначенную для продажи, выращенную на заказ.

Алгоритм декларирования имеет стандартный набор пунктов, характерных для большинства товаров. Более точный и полный список возможно получить у сотрудника центра сертификации после обращения и консультирования. Однако предпринимателю перед декларированием товара необходимо заранее получить электронно – цифровую подпись и зарегистрироваться на сайте ФСА череп портал Госуслуги. Без этих действий невозможно внесение сведений о документе в единый реестр ФСА.

Этапы декларирования:

  1. обращение в центр сертификации
  2. подача заявки
  3. сбор документов, отбор произвольной пробы, контроль процесса производства (требуется для схемы 1д)
  4. идентификация товара согласно предоставленных данных
  5. лабораторные испытания образца
  6. выдача протокола испытаний на клубнику
  7. на основании протокола оформляется декларация и регистрируется в реестре ФСА
  8. передача документа заявителю

Далее предприниматель обязан нанести на товар соответствующую маркировку ЕАС. В случае получения сертификата соответствия наносится маркировка РСТ.

Для декларирования потребуется пакет документов:

  • заявка
  • сведения о товаре (описание, название, технология производства/ выращивания, коды ТН ВЭД)
  • устав, свидетельство о регистрации, копии ОГРН, ИНН, выписки ЕРГЮЛ/ ЕГРИП, адрес предприятия и реквизиты заявителя
  • ЭЦП
  • ДУЛ или инвойс на импортную клубнику
  • нормативы, на которые опирался производитель при выращивании клубники – ТУ, ГОСТ
  • арендный договор на производственные площади (теплицы)
  • ранее оформленные на товар акты проверки, экспертные заключения
  • сертификат ХАССП

Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на клубнику вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.

Просмотров: 2816
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты