Сертификат на киви

Киви – кисло- сладкий экзотический фрукт, пользующийся неизменным спросом в течение всего года. Содержит калий, витамины, минералы и микроэлементы.

Полезен для всех возрастных групп населения. Подходит для употребления как в свежем виде, в качестве начинок к десертам, соусам, маринадам, так и в переработанном – высушенном, замороженном, в виде пюре.

Являясь продуктом питания, киви подлежит обязательной сертификации в форме декларирования. Данная процедура направлена не только на проверку соответствия требованиям качества и безопасности, но и на предупреждение попадания на рынки некачественного, вредного или опасного товара, способного нанести вред здоровью потребителя.

Оформление обязательного сертификата соответствия для продуктов питания не требуется, однако можно оформить данный документ в добровольном порядке. Сертификация киви проводится специалистами аккредитованного центра сертификации. Только в таком случае можно быть уверенным в легальности оформляемого документа, минимальных сроках работы и строгом следовании законодательству РФ в вопросах сертификации.

Сотрудники центра сертификации направляют образцы для анализа в аккредитованную лабораторию, сотрудники которой несут ответственость не только за выданный документ, но и за качество и безопасность товара.

Декларация соответствия на киви оформляется на основании требований нескольких регламентов:

• ТР ТС 021/2011 – требования безопасности, касающиеся производства и поставок товаров продовольственной группы

• ТР ТС 022/2011 – требования безопасности к маркировке, наносимой на продукты питания

• ГОСТ 31823-2012 – ТУ на киви

Данные регламенты и нормативы прописывают требования, касающиеся всех аспектов производства, хранения, транспортировки, употребления и утилизации товара, в случае истечения срока годности.

Процедура декларирования проводится по схемам 1д, 2д, 3д, каждая из которых имеет свою специфику, определяющую ход процедуры декларирования.

Помимо декларации, на киви следует получить:

• -СГР – документ, подтверждающий санитарную и гигиеническую чистоту товара

• -сертификат о системе НАSSP, внедрение которой позволяет существенно повысить качество товара, оптимизировать производство и снизить число бракованного товара. Для предпринимателей, производящих продукты питания, внедрение данной системы обязательно

• -фитосанитарный и карантинный сертификаты, подтверждающие, что вместе с фруктом в страну не будут завезены возбудители опасных заболеваний растений, паразиты, вредители и их личинки. Выдается в Россельхознадзоре. Декларация, в отличие от сертификата, имеющего бланк особого образца, заполняется произвольно на листе А4.

При этом следует учесть наличие в ней определенного перечня сведений:

• данные о товаре (название, коды ТН ВЭД)
• сведения о заявителе и предприятии – изготовителе
• дата выдачи документа и срок действия
• нормативы и регламенты, в соответствии с которыми выдан документ
• данные о лаборатории, проводившей испытания
• выбранная схема проведения процедуры декларирования
• номер и дата регистрации документа в реестре ФСА
• иные сведения, необходимые для производства и поставок товара на рынок

Нужен сертификат или декларация на киви ?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Задать вопрос эксперту

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Процедура декларирования включает 3 основных этапа:

1. подготовительный (обращение в центр сертификации, подача заявки, сбор документации, отбор пробы)
2. исполнительный (аудит документации, оценка производства, лабораторные испытания, выдача протокола испытаний на киви)
3. итоговый (оформление и регистрация декларации в реестре ФСА, передача оригинала и копий документа заявителю)

После завершения процедуры, производитель обязуется организовать нанесение особой маркировки «ЕАС» на товар. Наличие декларации – основное условие допуска товара в торговые сети.

Отсутствие и любые мошеннические действия с документом являются административным нарушением, за которое нарушителю грозит штраф до 600 тысяч рублей, арест и изъятие товара, а также – остановка предпринимательской (в том числе производственной) деятельности на 90 дней. Расходы на штраф, а также убытки от простоя могут в несколько раз превышать стоимость декларации.

Сертификат соответствия на киви может быть оформлен на добровольной основе.

Он дает предпринимателю массу преимуществ:

• -привлечение интереса потребителя к товару

• -повышение доверия к марке, бренду

• -расширение базы клиентов и рынка сбыта

• -рост конкурентных преимуществ

• -увеличение шанса на победу в тендерах

• -право нанесения на товар специального знака «РСТ»

Кроме сертификата соответствия добровольно возможно получить и другие: ЭКО, БИО, ОРГАНИК, без ГМО. Каждый полученный сертификат дает право нанесения знака на товар.

Срок действия разрешительной документации – 1, 3 года для сертификата; 1, 3, 5 лет – для декларации. Срок устанавливается для товара, выпускаемого серийно. На партии срок действия не устанавливается и ограничивается сроком реализации или сроком годности товара. При сроке действия более 1 года, сотрудники центра сертификации ежегодно проводят инспекционный контроль предприятия с целью установки соответствия условий производства требованиям нормативов.

Лабораторная проверка киви происходит по наиболее важным и значимым критериям:

1. внешний вид (целостность кожуры, отсутствие следов повреждений, в том числе – от насекомых и грызунов)
2. органолептические показатели (вкус, запах, цвет)
3. отсутствие битых, гнилых, грязных, незрелых плодов
4. степень зрелости пробы
5. соответствие размера и веса плодов требованиям нормативов
6. химическая безопасность (отсутствие нитратов, пестицидов, канцерогенов, радионуклидов)
7. уровень кислотности
8. массовая доля влаги и сухого остатка
9. внутренняя структура плода – плотный, упругий

Для проведения процедуры декларирования следует подготовить пакет документов:

• заявка, заполненная и поданная в письменной форме
• копии уставной, регистрационной, налоговой, учредительной документации заявителя и производителя
• нормативно – техническая документация - ГОСТ, ТУ
• электронная подпись
• инвойс, договор поставок на импортный товар
• данные о товаре (описание, название, ассортимент, сорт, страна – производитель, год урожая, коды ТН ВЭД)

Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на киви вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.