Высокий рейтинг на портале ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

ежедневно: 7:00-22:00

Сертификат на кефир

2022-06-27T18:59:20+03:00
Сертификат на кефир

Кефир – полезный кисломолочный продукт, который получается при сочетанном молочно – кислом и спиртовом брожении молока. Является легким, полезным, вкусным продуктом, содержащем большое количество белка, молочнокислых бактерий. Однако, к кефиру, как к продукту питания, предъявляются повышенные требования.

Поступающий в торгово – розничную сеть кефир должен строго соответствовать требованиям качества и безопасности. Процедура оценки качества кефира, без которой товар не может быть допущен к продаже потребителю называется — сертификация кефира. Она представляет собой совокупность мер по оценке соответствия товара, документации и нормативов заявленным стандартам. Проводится аккредитованным центром сертификации совместно с аккредитованной лабораторией.

Этапы сертификации кефира 

  • подготовительный (обращение в центр сертификации, консультирование, подача заяви, сбор сведений)
  • оценочный (подача пакета документов, идентификация товара, отбор проб, проведение лабораторных испытаний)
  • регистрационный (выдача протокола испытаний на кефир, оформление разрешительного документа)
  • итоговый (выдача документа заказчику, регистрация его в реестре ФСА, маркировка товара знаком ЕАС или РСТ)

Оценка соответствия может проводиться в форме обязательного декларирования или добровольной сертификации. Допустимо получение сразу двух документов- и декларации, и добровольного сертификата соответствия на кефир.

В расходы на сертификат будут оправданы и быстро окупятся в том случае, если товар производится для российского потребителя. Он позволит предпринимателю маркировать товар специальным знаком РСТ, гарантирующим качество и безопасность продукции. Кроме того, к сертифицированному товару больше доверия, выше спрос, больше потребителей, выше шансы на победу в конкурсах, торгах и тендерах.

Декларация на кефир

Основной разрешительный документ — декларация соответствия на кефир. Выдается в соответствии с требованиями нормативов:

• ТР ТС 021/2011 – безопасность продуктов питания

• ТР ТС 033/2013- требования к маркировке продуктов питания

• ГОСТ 31454-2012 – ТУ на кефир

• ГОСТ Р 56934-2016 - безопасность молочной продукции

Нужен сертификат или декларация на пледы ?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Viber Telegram VK WhatsApp

Следует отметить, что на всех предприятиях, производящих продукты питания, следует внедрить СМК ХАССП, которая будет гарантировать высокое качество товара и низкий % бракованной продукции. Срок действия разрешительной документации – 1-3года. если срок превышает 1 год, в отношении предприятия будет организован ежегодный производственный (инспекционный) контроль.

Кефир не подлежит обязательной сертификации в том случае, если произведен для собственных нужд, по индивидуальному заказу и не поступит в широкую торговую сеть.

Документы для декларирования кефира

  1. заявка
  2. сведения о товаре (название, состав, производитель, описание, технологическая карта)
  3. данные о производителе (адрес, реквизиты, устав, ИНН, ОГРН, свидетельство о регистрации)
  4. ЭЦП
  5. ДУЛ или инвойс на импортный товар
  6. договор аренды производственного помещения
  7. сертификат СМК если есть в наличии
  8. дополнительные сведения по запросу специалиста

Маркировка продукции

Маркировка товара должна осуществляться строго в соответствии с нормативом. Она включает следующие пункты:

  • название производителя
  • страна производства
  • наименование по регламенту
  • стандарты, в соответствии с которыми произведен товар
  • микробиологический, химический состав
  • пищевая ценность, содержание БЖУ
  • дата выработки и срок годности
  • знак ЕАС

Оформить сертификат и декларацию на кефир 

Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на кефир вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.

Просмотров: 1488
Оставьте комментарий
Имя*:


Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

Почему мы?


100% результат

гарантия легитимности выдаваемых документов


Бесплатные консультации

развернутые консультации по необходимой Вам услуге


Скорость работы

сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов


Реальный опыт

более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов


Стоимость

наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг

Остались вопросы?








Нет, всё понятно

Наши клиенты