Сертификат на гранат

Гранат – древесное растение, плоды которого употребляются в пищу и являются источником витаминов и микроэлементов. Плоды употребляются в сыром виде, не проходя термическую обработку, поэтому к ним предъявляются повышенные требования.

Как продукт питания, гранат подлежит обязательной сертификации в форме:

декларирования;
государственной регистрации;
оформления сертификата соответствия.

Для ввозимой из других стран продукции следует дополнительно получить сертификат качества страны производителя.

Сертификация граната проводится на основании требований

ТР ТС 021/2011 «безопасность пищевой продукции».
ТР ТС 022/2011 «маркировка товара».
ТР ТС 023/2011 требования к соковой продукции.
ТР ТС 029/2012 товары, изготовленные с применением дополнительных веществ.

Декларация соответствия на гранаты необходима для:

Подтверждения качества продукции.
Соответствия нормативной документации.
Отсутствия в составе вредных и опасных веществ.

Цель сертификации – защита здоровья потребителей, окружающей среды, предупреждение мошенничества со стороны производителя.

Схемы сертификации:

Декларирование: 1д, 3д серийный выпуск, 2д партийное производство.
Сертификация: 1с, 2с, 3с.

Требования, которые предъявляются к товару:

санитарно-эпидемиологические;
ветеринарные;
микробиологические;
гигиенические.

Показатели, которые проверяются при сертификации:

транспортировка;
хранение;
отсутствие внешних дефектов и вредных веществ в составе;
полное соответствие товара описанию в сопроводительной документации.

Плод граната должен иметь диаметр 10-12см, сухую твердую кожицу, ярко-рубиновую мякоть. Аромат и вкус без оттенка гнили, кислоты, химических веществ.
Срок хранения граната до 2‑х месяцев.

Причины отказа в оформлении сертификата или приостановлении действия уже оформленного:

мягкая кожица;
бледный цвет зерен;
кислый привкус.

На гранат возможно оформить декларацию, а при необходимости сертификат (оформить сертификат без декларации невозможно). Декларация оформляется на 5 лет, срок действия сертификата соответствия на гранаты 1-5 лет.

Обязательный разрешительный документ содержит следующие требования:

данные о заявителе (наименование, адрес юридический и фактический, адрес производства);
данные о товаре (марка, наименование, состав, характеристики, особенности транспортировки, употребления, хранения);
данные об изготовителе (адрес, название);
нормативная документация, соответствие которой подтверждает документ;
код ТН ВЭД;
информация, которая указывается по желанию заявителя и не противоречит требованиям регламентов.

Декларацию заполняет заявитель. Остальные действия зависят от схемы сертификации. Сертификат соответствия оформляется только в аккредитованной лаборатории.

Наказания за отсутствие разрешительной документации

При отсутствии обязательной разрешительной документации следует:

административное наказание в виде штрафа (до 600 тыс. рублей);
ареста товара;
остановкой производства на 90 дней.

Не подлежат сертификации гранаты, выращенные на частных участках, предназначенные для личного потребления. Наряду с обязательным, возможно оформление добровольного сертификата качества.

Порядок оформления документации имеет некоторые особенности, но в целом подчиняется общей схеме:

консультация со специалистом и выбор схемы работы;
подача заявки;
сбор и предоставление пакета документов;
подготовка нормативной документации;
сбор данных с описанием товара и указанием всех показателей и характеристик;
предоставление данных о заявителе (ИНН, ОГРН, выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ);
сбор документов на импортный товар (инвойс, ДУЛ);
аудит производства (если требует схема работы);
сбор пакета документов, информирующих о ранее проводимых испытаниях (экспертное заключение, протоколы испытаний на гранаты);
отбор произвольной пробы товара для проведения лабораторных испытаний;
выдача протокола испытаний;
оформление разрешительного документа и регистрация его в реестре Росаккредитации;
маркировка товара знаком «ЕАС» (декларирование), «РСТ» (выдача сертификата).

Точная последовательность процедуры определяется в каждом конкретном случае.

Маркировка продукта

Производится в строгом соответствии нормативам и содержит следующие сведения:

название;
товарный знак;
сорт;
дата производства и годности;
условия хранения;
штрих код;
единый знак обращения.

Согласно требованиям, ГОСТ 27573-2013 гранаты оценивают по следующим показателям: внешний вид, вкус, цвет, аромат, зрелость, размер плодов, наличие некондиционных плодов (загнивших, неспелых, мелких), присутствие в плодах вредных и опасных веществ, упаковка, маркировка.

Нужен сертификат или декларация на гранат?
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Маркировка продукта производится в строгом соответствии нормативам и содержит сведения: название, товарный знак, сорт , дата производства, годности, упаковки, условия хранения, штрих код, единый знак обращения.

Пакет документов

заявка;
описание товара;
данные о производителе и заявителе;
юридические, регистрационные документы;
ДУЛ, инвойс для импортного товара;
нормативная документация;
протокол проведенного испытания;
ЭЦП;
сертификат СМК (если есть).

Преимущества наших клиентов

многолетний опыт работы нашего центра
бесплатное консультирование
индивидуальный подход
минимальные сроки работы
доступные цены
экспертное сопровождение всех этапов работы
опытные высококвалифицированные специалисты
юридическое бесплатное консультирование по спорным вопросам

Заказать сертификацию и декларацию для граната на Сертики ру

Портал Sertiki.ru – ваш помощник в получении декларации, сертификата соответствия и протокола испытаний. Эксперты компании за несколько дней помогут пройти все этапы сертификации и без проблем получить документ. Обращайтесь за бесплатной консультацией через форму обратной связи на сайте или по телефону 8 (800) 222-46-11